햇살을 가득 담고 자란 다양한 컬러의 채소와 과일로 아이를 위한 음료를 만들어보자. 천연 색소는 각종 질병을 치유해줘 아이의 건강 음료를 만들기에 제격. 또한 아이들은 유난히 색이 예쁜 음식을 좋아하므로 예쁜 컬러의 과일&채소셰이크를 만들면 채소나 과일을 잘 먹지 않는 아이들에게 도움이 될 것이다. ※ 모든 레서피는 2인분 기준입니다
● fruit shake
토마토셰이크 토마토 2개, 꿀 2큰술, 소금 약간, 우유 2컵 ① 토마토는 완전히 익은 것으로 골라 깨끗이 씻어 꼭지를 떼고 4등분으로 자른다. ② 블렌더에 손질한 토마토, 꿀, 소금, 우유를 넣고 곱게 간다. healthy advice 레드 푸드의 대표적인 식품으로 라이코펜 성분이 들어 있어 혈관을 튼튼하게 하고 혈액순환을 도와 발육이 부진한 아이들에게 좋다. 또 빨간색은 시각적으로 식욕을 자극하므로 입이 짧은 아이들에게 제격이다.
키위셰이크 키위 6개, 꿀 2큰술, 우유 2컵 ① 키위는 껍질을 벗겨 2등분한다. ② 블렌더에 손질한 키위와 꿀, 우유를 넣어 곱게 간다. healthy advice 하루에 키위 2개만으로도 비타민 C, 비타민 E, 엽산, 마그네슘, 칼륨을 섭취할 수 있어 성장기 어린이에게 좋다. 까만 씨가 톡톡 씹히는 키위셰이크는 풍부한 섬유소를 함유하고 있어 변비로 고생하는 아이에게 좋다.
딸기셰이크 딸기 200g, 우유 2컵, 꿀 1큰술 ① 딸기는 깨끗이 씻어 꼭지를 딴다. ② 블렌더에 딸기와 우유, 꿀을 넣어 곱게 간다. healthy advice 딸기에는 비타민 C가 풍부하게 들어 있어 면역력이 약한 아이들에게 좋으며 봄철 기운이 떨어졌을 때 원기 회복에도 도움이 된다. 여러 가지 호르몬을 조절해 체력을 증진해준다.
● vegetable shake
파프리카셰이크 주황 파프리카 3개, 우유 2컵, 꿀 2큰술 ① 파프리카는 가스 불 위에서 골고루 돌려가며 까맣게 태운 다음 껍질을 살살 벗긴다. ② ①의 파프리카를 잘라 꼭지와 씨를 도려낸 다음 블렌더에 우유와 꿀을 함께 넣어 곱게 간다. healthy advice 비타민 A, C, 철분, 칼슘 등을 다른 채소보다 월등히 많이 함유하고 있어 아이들의 성장 촉진이나 비염 예방, 수은 해독에 효능이 있다. 파프리카는 다른 채소보다 단맛이 강해 셰이크를 만들면 아이들이 잘 먹는다. 특히 따뜻한 컬러의 파프리카는 심장과 소장의 기능을 북돋아 심장을 튼튼하게 해준다.
호박고구마셰이크 호박고구마 2개, 우유 2컵, 소금 약간 ① 호박고구마는 쪄서 익힌 다음 껍질을 벗긴다. ② 블렌더에 ①과 우유, 아주 소량의 소금을 넣어 곱게 간다. healthy advice 고구마에는 베타카로틴과 비타민 B₁, B₂, C, E가 많이 함유되어 있다. 고구마에 들어 있는 비타민 C는 조리해도 70~80%가 파괴되지 않으므로 고구마를 삶은 뒤 셰이크를 만들면 비타민 흡수량도 높일 수 있으며, 포만감이 높아 아침식사 대용으로 제격. 고구마와 같은 노란색 음식은 소화기관인 위장과 비장의 기능과 밀접한 관련이 있어 소화력이 약한 아이에게 좋다.
브로콜리셰이크 브로콜리 200g, 꿀 2큰술, 소금 작은술, 우유·물 2컵씩 ① 브로콜리는 끓는 물에 소금을 넣어 1분간 데친다. ② 블렌더에 브로콜리와 꿀, 우유, 소금을 넣어 곱게 간다. healthy advice 그린 푸드의 대표적 채소인 브로콜리에는 엽록소가 풍부하게 들어 있어 신체의 면역력을 높이는 효과가 월등해 각종 질병을 예방해준다. 녹색 음식은 시각적으로 안정감을 주므로 산만한 아이에게 좋다. 브로콜리는 아이들이 싫어하는 채소이므로 꿀을 듬뿍 넣어 달콤하게 만든 뒤 곱게 갈아서 준다.
★알록달록 과일 & 채소 쉐이크
천연 색소는 각종 질병을 치유해줘 아이의 건강 음료를 만들기에 제격. 또한 아이들은 유난히 색이 예쁜 음식을 좋아하므로 예쁜 컬러의 과일&채소셰이크를 만들면 채소나 과일을 잘 먹지 않는 아이들에게 도움이 될 것이다.
※ 모든 레서피는 2인분 기준입니다
토마토셰이크
토마토 2개, 꿀 2큰술, 소금 약간, 우유 2컵
① 토마토는 완전히 익은 것으로 골라 깨끗이 씻어 꼭지를 떼고 4등분으로 자른다.
② 블렌더에 손질한 토마토, 꿀, 소금, 우유를 넣고 곱게 간다.
healthy advice 레드 푸드의 대표적인 식품으로 라이코펜 성분이 들어 있어 혈관을 튼튼하게 하고 혈액순환을 도와 발육이 부진한 아이들에게 좋다. 또 빨간색은 시각적으로 식욕을 자극하므로 입이 짧은 아이들에게 제격이다.
키위셰이크
키위 6개, 꿀 2큰술, 우유 2컵
① 키위는 껍질을 벗겨 2등분한다.
② 블렌더에 손질한 키위와 꿀, 우유를 넣어 곱게 간다.
healthy advice 하루에 키위 2개만으로도 비타민 C, 비타민 E, 엽산, 마그네슘, 칼륨을 섭취할 수 있어 성장기 어린이에게 좋다. 까만 씨가 톡톡 씹히는 키위셰이크는 풍부한 섬유소를 함유하고 있어 변비로 고생하는 아이에게 좋다.
딸기셰이크
딸기 200g, 우유 2컵, 꿀 1큰술
① 딸기는 깨끗이 씻어 꼭지를 딴다.
② 블렌더에 딸기와 우유, 꿀을 넣어 곱게 간다.
healthy advice 딸기에는 비타민 C가 풍부하게 들어 있어 면역력이 약한 아이들에게 좋으며 봄철 기운이 떨어졌을 때 원기 회복에도 도움이 된다. 여러 가지 호르몬을 조절해 체력을 증진해준다.
파프리카셰이크
주황 파프리카 3개, 우유 2컵, 꿀 2큰술
① 파프리카는 가스 불 위에서 골고루 돌려가며 까맣게 태운 다음 껍질을 살살 벗긴다.
② ①의 파프리카를 잘라 꼭지와 씨를 도려낸 다음 블렌더에 우유와 꿀을 함께 넣어 곱게 간다.
healthy advice 비타민 A, C, 철분, 칼슘 등을 다른 채소보다 월등히 많이 함유하고 있어 아이들의 성장 촉진이나 비염 예방, 수은 해독에 효능이 있다. 파프리카는 다른 채소보다 단맛이 강해 셰이크를 만들면 아이들이 잘 먹는다. 특히 따뜻한 컬러의 파프리카는 심장과 소장의 기능을 북돋아 심장을 튼튼하게 해준다.
호박고구마셰이크
호박고구마 2개, 우유 2컵, 소금 약간
① 호박고구마는 쪄서 익힌 다음 껍질을 벗긴다.
② 블렌더에 ①과 우유, 아주 소량의 소금을 넣어 곱게 간다.
healthy advice 고구마에는 베타카로틴과 비타민 B₁, B₂, C, E가 많이 함유되어 있다. 고구마에 들어 있는 비타민 C는 조리해도 70~80%가 파괴되지 않으므로 고구마를 삶은 뒤 셰이크를 만들면 비타민 흡수량도 높일 수 있으며, 포만감이 높아 아침식사 대용으로 제격. 고구마와 같은 노란색 음식은 소화기관인 위장과 비장의 기능과 밀접한 관련이 있어 소화력이 약한 아이에게 좋다.
브로콜리셰이크
브로콜리 200g, 꿀 2큰술, 소금 작은술, 우유·물 2컵씩
① 브로콜리는 끓는 물에 소금을 넣어 1분간 데친다.
② 블렌더에 브로콜리와 꿀, 우유, 소금을 넣어 곱게 간다.
healthy advice 그린 푸드의 대표적 채소인 브로콜리에는 엽록소가 풍부하게 들어 있어 신체의 면역력을 높이는 효과가 월등해 각종 질병을 예방해준다. 녹색 음식은 시각적으로 안정감을 주므로 산만한 아이에게 좋다. 브로콜리는 아이들이 싫어하는 채소이므로 꿀을 듬뿍 넣어 달콤하게 만든 뒤 곱게 갈아서 준다.