[간단해서 더 좋아~~] 가래떡 강정

떡 좋아하시나요...?

전 예전엔 떡을 입에도 안됐는데...요즘 나이가 들어서인가...

떡이 넘 맛있어요.

고소한 인절미도 맛나고 달콤함 꿀떡에 송편도 맛나고

단백한 절편...그리고 젤 좋아하는 백설기까지.... ㅎㅎ

그중에서도 가래떡은 이리저리 응용하면 한그릇 음식이 뚝딱 나오니 참 좋은것 같아요.

넉넉하게 뽑아 용도별로 잘라 따뜻할때 냉동고에 넣어두면

떡국도 끓이고 떡볶이도 해먹고 그냥 구워서 꿀도 찍어먹고 좋답니다.

오늘은 그중에서도 간단하게 튀기지 않고 구어낸 떡으로 강정을 만들었답니다.

후라이팬에 기름 둘러 누릇하게 구어서 양념에 버무리기만 하면 되니

간단하고 게다가 맛도 좋고 아이나 어른들 간식으로 넘 좋을듯해요.

절 닮지않아 어린나이부터 떡에 홀릭하는

우리딸이 참 맛나게 잘 먹었답니다.

만드는 법

재료-가래떡,포도씨유,다진땅콩

양념소스(밥스푼)-고추장3~4,다진마늘2,설탕1,물엿5,토마토케첩3

1.후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 가래떡을 누릇하게 구워낸다.그리고 구워낸 가래떡을 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다.

2.분량의 양념으로 양념 소스를 만들고 땅콩도 커터기 or 푸드프로세서에 다져 준비한다.

3.그릇에 구운떡이랑 양념소스 그리고 땅콩 다진것을 넣어 잘 섞어준다.

(양념 소스 남은것은 치킨에 발라먹어도 되고 여러곳에 쓰세요.)

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