[두부 계란 부침]노릇 노릇☆о³°´″´·.

[재 료]
두부 1모, 후리가께 1봉지( 9g), 올리브유, 찹쌀가루 약간(또는 녹말가루), 소금 약간

[만드는 방법]
1. 계란에 후리가께를 넣어 섞어 계란물을 만들어 주세요. 후리가께에 간이 되어 있어서 따로 소금을 넣지 않으셔도 간이 잘 맞습니다. 계란에 섞는 후리가께의 양에 따라 소금간을 조금 넣어 주세요.
2. 두부는 납짝하게 썰어 키친 타올에 올려 소금약간 뿌려 물기를 조금이라도 제거해 줍니다. 두부엔 수분이 참 많아요.
3. 전 이번엔 찹쌀가루를 뿌려 계란물에 뭍혀 부침을 했는데 녹말가루나 기타 밀가루를 사용하시면 되겠네요.
4. 올리브유를 두룬 팬에서 노릇 노릇 부쳐내면 끝이랍니다