호박경단

할머니 간식으로 만들어본 호박떡~~

호박을 찜토에 아주 으스러 지도록 쪄낸후

속을 파내서 소금간을 하고 으깬다...

그리곤 찹쌀가루와 밀가루를 2:1로 하고 물을 조금 넣고

찰지게 반죽한다....

설탕의 양은 개인의 취양만큼 넣고

반죽을 동그랗게 만든후 찜통에 쪄서

마지막으로 코코넛 가루에다 굴려주면 완성!!!!

우리 할머니 너무 좋아했다!