언니 생일 기념 녹차쉬폰 맛있다!

밀가루-120 우유-100 올리브유-90  녹차가루-20 베이킹파우더-7 계란6개 설탕A-30 설탕B-40

`계란을 분리합니다. 흰자와 노른자로~

`노른자에 설탕 30을 넣고 저어줍니다.

`잘 섞이면 우유를 섞고 오일, 레몬즙을 넣습니다.(잘 섞어요!)

`가루류를 체로 3회에 나누어 치면서 위의 반죽에 넣습니다.

`잘 섞어두고 흰자에 설탕을 넣어 블렌더로 마구 저어서 머랭을 빡빡하게 만듭니다.

`머랭을 3회로 나누어 반죽에 섞습니다.

`팬에 분무기로 물을 뿌리고 팬의 3분의 2만큼 팬닝합니다.

`180도 오븐에 25분 가량 굽습니다.

`젓가락으로 찔러보아 반죽이 묻어나지 않으면 꺼냅니다.

`팬 채로 뒤집어서 식힙니다.

생크림 500 꿀20 레몬즙-레몬반개-->휘핑해서 생크림 만들어요~~

물+레몬즙+올리고당 끓여서 식혀서 시럽을 만들어요~

`식은 케이크를 4층으로 슬라이스 하듯 잘라서 양면에 시럽을 붓으로 발라요.

`크림을 기호에 맞게 발라서 데코해주세요.