♠밥솥으로 맥반석 계란 만들기

며칠전 호박의 삶은계란 좋아하세요^^ 란 포스팅을 보고, 다니

엘님이집에서 쉽게 맥반석계란을 만들수 있다는 고급정보를 주

셔서^^밥솥으로 간단하게 맥반석계란을 만들어 보았습니다.

밥솥으로 만든 맥반석계란 잡솨보셨쎄여? 안먹어봤으면 말을

하지 말아요오오오오오~

완전 쫄깃쫄깃! 진짜 맥반석계란 맛이 난답니다.

만드는 방법도 초간단하니(레시피랄것도 읍써!읍써!)

만능찜 기능되는 밥솥만 있으면 돼요.

일반 삶은계란과 맥반석계란의 맛은?

맥반석 계란은 일반 삶은계란에 비해 흰자부분이 쫄깃쫄깃하죠. 만져보면 느낌도 더 탱탱하고

말이죠.

또 사진과같이 흰자부분이 장조림처럼 갈색빛이네요. 노른자부분 가장자린 검은색을 띄고요.

그리고 특유의 '찐'맛이 납니다. 간식으로 집에서 초간단하게 맥반석계란 한번 만들어보세요^^

그냥 계란을 삶을때 소금을 넣으면 계란에 간이 안 배이는데, 이렇게 맥반석처럼 찌니 소금이

자동으로 간이 배여, 먹을때 완전 편하네요. 소금 많이 넣지 마세요.

ps 두번째엔 솥안에 찜기를 깔고, 첫번째때보다 물을 더 넣고(계란이 반쯤 잠길정도?) 쪄봤더

니 일반계란맛이였습니다.

경험상 찜기 넣지말고 물은 조금만 넣고 1시간 찌는게 진정 맥반석 계란맛인것 같아요.