아스파라거스 연어말이 찜

생물연어를 넓고 길게 잘라 놓고 안쪽에 밀가루를 가볍게 뿌려 아스파라거스를 돌돌만다.

소금, 후추로 양념하고 레몬즙을 뿌려 찜을 하여 익힌다.

접시에 아스파라거스 연어말이 찜을 놓고 달걀소스를 뿌린다.

신선한 연어알을 달걀소스 위에 조금 뿌리고 처빌로 장식한다.

사진은....생물연어가 없어서...훈제연어로...^^;

역시 즉석으로 만든 요리라......

완성사진은 그날 넘 바빠서 찍지 못했네.....

담에 생물연어 한 마리 주문해서 한 번 제대로 만들어 사진찍어야겠네......

달걀소스 만드는 법은 'Sauce'폴더에 있어요~

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