비오면 생각나는 덮밥... 속이 든든한 돈가스 덮밥~

 낮에 딸램 생일 음식을 만들다보니 저녁이 부실해지겠더라구요~

     비도 오는데 뜨끈한 덮밥두 생각나구...

     시판 돈까스를 이용해서 덮밥 만들어봤어요~^^

 재료 : 밥 2공기, 돈가스 2장, 파슬리 가루...

* 덮밥소스 : 물 2컵, 가쓰오부시 0.5컵, 양파 ½개, 달걀 1개...

 이 아이는 피쉬아울렛에서 구매한 냉동 식품 중 돈까스에요~

     돈까스의 종류가 3가지인데.. 전 그냥 일반 돈까스입니다...^^

 돈까스 위·아래면에 기름을 살짝 둘러줍니다.

 230˚에서  25~30분 윗면의 색을 봐가면서 구워주세요~

     기름을 두른 프라이팬에 굽는 것보다 훨씬 더 바삭하고 기름을 덜 먹어서

     좋더라구요~~~*^^*

 덮밥 소스를 만들껀데요~

     이것저것 넣으면 좋겠지만... 집에 재료가 별루 없는 관계루 걍 양파만

     썰어 넣었어요~

     분량의 재료대로 몽땅 넣고 바글바글 끓여주세요~

     저는 늘뫼별 마지님이 주신 유자가 들은 가쓰오 소스를 넣었는데 새콤해서

     제 입에 딱이더라구요~

 어느 정도 끓으면 미리 풀어둔 달걀을 넣고 저어주세요~

 덮밥 소스를 만드는 사이에 오븐에선 돈까스가 바삭바삭 맛나게 구워졌네요~^^

 그릇에 밥을 오목하게 담고 알맞게 자른 돈까스를 주위에 둘러줍니다~

     모양은 취향껏~~~~~^^

 덮밥 소스를 충분히 끼얹어주고 파슬리 가루를 뿌려주면 완성~~~~^^

     비가 와서 쌀쌀한 날씨에도 좋구요~

     속이 든든한 돈까스가 들어서 더 좋아요~~~ㅎㅎㅎ

 촉촉하고 푸짐한 돈까스 덮밥 한입 드실래요??

     늘뫼별 마지님께서 주신 가쓰오 소스가 다양해서 덮밥 자주 해먹으려구요~

     제가 덮밥 진짜 좋아하거든요~~~~*^^*

     (반찬이 많이 필요없어서...ㅎㅎㅎㅎ;;)