Green Curry&Basil Chicken Fried Rice

태국, 치앙마이, 그린 커리와 까우팟 까이.

그린 커리

코코넛 밀크가 들어간 태국 그린커리는 짭짤하면서도 부드러운 맛

이 일품이다.

까우팟 까이

마늘과 태국고추를 다져 기름에 향을 낸 후에 닭고기와 밥을 넣고

볶다가 굴소스, 피시소스로 간을 맞추고 마지막에 바질을 넣는다.

얇게 썰은 오이와 함께 곁들어 먹는다.