요리왕 고룡의 [옥수수 삶기]

햇 옥수수는 그냥 삶아도 맛있다던데..

과연?

시골에서 보내준 옥수수,

뉴슈가 같은게 우리 집엔 없고, 달고나도 없고, 뭘 넣어야 달달하게 삶아질까?

바로....

소금!!!

옥수수의 3/4 정도가 물에 잠기게 물의 양을 조절하고

소금을 살짝 집어서 뿌려준다. 아마 1/4 큰술 정도? (옥수수 2개분량)

약 30분간 팔팔 끓여준다.

물은 이미 다 옥수수가 먹어버리고,

10분 정도 뜸을 들인다.

그냥 뚜껑 열지 말고 그대로 두면 됌 ㅋ

그리고 와구와구 뜯어 먹으면 꿀!!

설탕도 아니고 소금을 넣었는데 역시 햇 옥수수라 달다~!!!