주재료 : 열무 1단, 양파, 배. 붉은 고추.찹쌀가루,쪽파. 부재료 : 다진마늘, 소금, 생강, 1.미리 생수에 찹쌀가루를 풀어서 풀물(묽게 )을 끊여서 식혀준다. 2.열무는 깨끗이 씻어서 소금에 절인다. 3.양파는 반은 채썰어서준비하고 반은 배와 함께 갈아준다. 4.미리끊여놓은 풀물에 고추가루,양파, 배, 다진마늘,생강을 넣어준다. 5.쪽파는 먹기좋은 크기로 설어넣고 소금으로 간을 맞추고 골고루 섞어준다.
열무 물김치
주재료 : 열무 1단, 양파, 배. 붉은 고추.찹쌀가루,쪽파.
부재료 : 다진마늘, 소금, 생강,
1.미리 생수에 찹쌀가루를 풀어서 풀물(묽게 )을 끊여서 식혀준다.
2.열무는 깨끗이 씻어서 소금에 절인다.
3.양파는 반은 채썰어서준비하고 반은 배와 함께 갈아준다.
4.미리끊여놓은 풀물에 고추가루,양파, 배, 다진마늘,생강을 넣어준다.
5.쪽파는 먹기좋은 크기로 설어넣고 소금으로 간을 맞추고 골고루 섞어준다.