감자는 지방을 흡수하며 적은 양으로도 쉽게 포만감을 느낄 수 있어 다이어트에 매우 효과적인 식품이다. 감자 100g에는 탄수화물 18g, 단백질 2g, 지방질 0.2g, 비타민 C 18mg이 들어있으며 칼륨과 비타민 및 식이섬유도 다량 함유되어 있다. 또한 성장에 필요한 필수아미노산이 풍부해 영양식으로도 좋으며 소화율도 96%로 높다. 원래 비타민은 열에 약해 조리시 파손되기 쉬우나 감자의 전분질이 비타민을 감싸고 있어 조리시 파손되는 것을 막아 준다.
식사 대용으로 아침마다 공복에 감자 두 개를 쪄서 먹는다. 아침과 마찬가지로 감자즙을 1컵씩 마신다. 찐 감자 대신에 감자를 많이 생감자즙을 (감자를 깨끗이 씻어 껍질을 넣어 감자밥을 지어 먹어도 좋다. 한 컵 마시고 벗기고 하룻밤 물속에 담가둔 알감자조림 몇 개를 후, 다음날 갈아서 즙을 낸다) 먹는다.
감자만 먹기 힘들다면? 아무리 좋은 음식도 매일 먹으면 물리기 마련이다. 이럴 때 특히 포기하고 싶어지는데 딱 3일만 참는다. 감자와 야채를 함께 먹어 주되 마요네즈 드레싱은 절대 넣지 않는다. 정 먹기 힘들다면 간장에 레몬즙을 넣어 살짝 뿌린다.
감자가 풍부한 영양소를 고루 갖추고 있긴 하지만 한 가지 식품만을 오랜 기간 섭취하다 보면 영양상의 불균형이 유발돼 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있다. 그러므로 3일간만 확실히 실행하고 한 번의 다이어트 후에는 적어도 1,2개월 뒤에 다시 시작하도록 한다.
1. 감자 다이어트는?
식사 대신에 감자만 먹는 원푸드 다이어트 방법의 하나이다. 감자 중간 것 1개(100g)는 약 84kcal로 같은 칼로리의 음식에 비해 포만감을 높게 느낄 수 있고, 또한 식이섬유인 펙틴이 들어 있어 변비나 설사 예방에 좋다고 한다.
감자는 우수한 알카리성 식품으로 칼륨, 철분, 마그네슘 등의 무기질과 비타민B군, 비타민C등의 비타민이 골고루 들어있다. 감자에 들어있는 비타민C는 가열해도 잘 파괴되지 않으며 아미노산 조성이 우수하여 필수 아미노산을 골고루 가지고 있다. 특히 식물성 식품이면서 필수 아미노산인 라이신이 동물성 식품과 맞먹을 정도로 들어있다.
2.감자 다이어트의 방법! <3일만 실시!>
아침 : 감자를 깨끗이 씻어 껍질을 깎아 물속에 담가두었다가 다음날 아침마다 식사 대용으로 생감자즙을 1컵씩 마셔준다.
점심 : 감자를 두개 정도 쪄 먹는다. <찐 감자 대신 감자를 많이 넣고 감자밥을 지어 먹는것도 좋다.>
저녁 : 아침과 마찬가지로 생감자즙을 한 컵 마시고 알 감자 조림을 몇개씩 먹는다.
3.POINTS
생감자즙은 공복에 마시는 것이 가장 효과가 좋으며, 마요네즈 등 드레싱은 절대로 먹지 말도록 하자! 감자는 수분이 적은 밭감자가 좋고 눈자국이 패인 것이 품질이 좋다는 걸 참고하세요.
4.감자 다이어트시 주의점
- 감자의 씨눈은 햇볕에 쬐면 녹색으로 변하는데 이때 솔라닌이라는 독성 물질이 생성되어 식중독의 원인이 될 수 있으므로 녹색으로 변한 부분은 제거하고 먹는 것이 안전하다.
- 감자는 저온에 약하므로 냉장 보관하지 말고 바람이 잘 통하는 그늘에 보관한다.
- 감자 다이어트는 한 번에 3일 이상 넘기지 말아야 하며, 다이어트가 끝나고 나서 다시 하려면 모든 다이어트가 그렇듯, 반드시 1~2개월 정도 쉬고 해야 한다. 감자 다이어트를 장기간 꾸준히 할 생각이라면 하루에 아침 한끼 정도만 감자를 먹고 나머지는 보통 식사를 하는 방법이 좋다.
갖가지 영양소가 풍부한 감자는 우리 몸을 건강하게 해주는 식재료인 동시에 민간요법과 미용법에도 두루 사용되는 훌륭한 야채랍니다. 활용법을 자세히 알아두면 가족 건강에 큰 도움이 될 거예요.
엄정화의감자다이어트 -연예인 다이어트
감자는 지방을 흡수하며 적은 양으로도 쉽게 포만감을 느낄 수 있어
다이어트에 매우 효과적인 식품이다.
감자 100g에는 탄수화물 18g, 단백질 2g, 지방질 0.2g, 비타민 C 18mg이 들어있으며
칼륨과 비타민 및 식이섬유도 다량 함유되어 있다.
또한 성장에 필요한 필수아미노산이 풍부해 영양식으로도 좋으며 소화율도 96%로 높다.
원래 비타민은 열에 약해 조리시 파손되기 쉬우나 감자의 전분질이 비타민을 감싸고 있어
조리시 파손되는 것을 막아 준다.
식사 대용으로 아침마다 공복에 감자 두 개를 쪄서 먹는다. 아침과 마찬가지로
감자즙을 1컵씩 마신다. 찐 감자 대신에 감자를 많이 생감자즙을
(감자를 깨끗이 씻어 껍질을 넣어 감자밥을 지어 먹어도 좋다. 한 컵 마시고
벗기고 하룻밤 물속에 담가둔 알감자조림 몇 개를
후, 다음날 갈아서 즙을 낸다) 먹는다.
감자만 먹기 힘들다면?
아무리 좋은 음식도 매일 먹으면 물리기 마련이다.
이럴 때 특히 포기하고 싶어지는데 딱 3일만 참는다.
감자와 야채를 함께 먹어 주되 마요네즈 드레싱은
절대 넣지 않는다. 정 먹기 힘들다면
간장에 레몬즙을 넣어 살짝 뿌린다.
감자가 풍부한 영양소를 고루 갖추고 있긴 하지만 한 가지 식품만을
오랜 기간 섭취하다 보면 영양상의 불균형이 유발돼 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있다.
그러므로 3일간만 확실히 실행하고 한 번의 다이어트 후에는
적어도 1,2개월 뒤에 다시 시작하도록 한다.
1. 감자 다이어트는?
식사 대신에 감자만 먹는 원푸드 다이어트 방법의 하나이다. 감자 중간 것 1개(100g)는
약 84kcal로 같은 칼로리의 음식에 비해 포만감을 높게 느낄 수 있고, 또한 식이섬유인
펙틴이 들어 있어 변비나 설사 예방에 좋다고 한다.
감자는 우수한 알카리성 식품으로 칼륨, 철분, 마그네슘 등의 무기질과 비타민B군,
비타민C등의 비타민이 골고루 들어있다.
감자에 들어있는 비타민C는 가열해도 잘 파괴되지 않으며 아미노산 조성이 우수하여
필수 아미노산을 골고루 가지고 있다.
특히 식물성 식품이면서 필수 아미노산인 라이신이 동물성 식품과 맞먹을 정도로 들어있다.
2.감자 다이어트의 방법! <3일만 실시!>
아침 : 감자를 깨끗이 씻어 껍질을 깎아 물속에 담가두었다가 다음날 아침마다 식사 대용으로
생감자즙을 1컵씩 마셔준다.
점심 : 감자를 두개 정도 쪄 먹는다. <찐 감자 대신 감자를 많이 넣고 감자밥을 지어
먹는것도 좋다.>
저녁 : 아침과 마찬가지로 생감자즙을 한 컵 마시고 알 감자 조림을 몇개씩 먹는다.
3.POINTS
생감자즙은 공복에 마시는 것이 가장 효과가 좋으며, 마요네즈 등 드레싱은 절대로 먹지
말도록 하자!
감자는 수분이 적은 밭감자가 좋고 눈자국이 패인 것이 품질이 좋다는 걸 참고하세요.
4.감자 다이어트시 주의점
- 감자의 씨눈은 햇볕에 쬐면 녹색으로 변하는데 이때 솔라닌이라는 독성 물질이 생성되어
식중독의 원인이 될 수 있으므로 녹색으로 변한 부분은 제거하고 먹는 것이 안전하다.
- 감자는 저온에 약하므로 냉장 보관하지 말고 바람이 잘 통하는 그늘에 보관한다.
- 감자 다이어트는 한 번에 3일 이상 넘기지 말아야 하며, 다이어트가 끝나고 나서 다시
하려면 모든 다이어트가 그렇듯, 반드시 1~2개월 정도 쉬고 해야 한다.
감자 다이어트를 장기간 꾸준히 할 생각이라면 하루에 아침 한끼 정도만 감자를 먹고
나머지는 보통 식사를 하는 방법이 좋다.
갖가지 영양소가 풍부한 감자는 우리 몸을 건강하게 해주는 식재료인 동시에
민간요법과 미용법에도 두루 사용되는 훌륭한 야채랍니다.
활용법을 자세히 알아두면 가족 건강에 큰 도움이 될 거예요.