가격:장어 비싸다. 식당가면 1인분에 8천원~1만원 /여러가지 반찬 나온다 해도.. 술값, 음료수값 별도로 계산된다. 문제점: 국산 장어는 없다, 거의 80% 수은 먹은 중금속 장어,,,?? 민물 장어는 인공 부화가 되지 않는다. 일본에서는 성공했다 떠들어도. >>장어 요리 << * 장어 :6~8인분 * 활어 상태의 2KG 기준 (8~9미/손질 상태) 1.재료 구입 *장어 : 믿을 수 있는 쇼핑몰에 보면 고창 특산품 장어(강으로 거슬러 오는 것을 양식)를 팔고 있다. 이 경우 생장어(뼈 내장 머리 제거)로 손질 되어 있는 것을 사면 믿을 수 있고 위생에 있었어 안심,---> 최대 장점은 소스까지 온다는 이점이 있다. 사이트 별 판매 가격대;42,000~48,000원 (2KG 기준) 손질된 상태의 8~9마리. *상추, 쌈 채소,고추,마늘등 : MART에 가면 여러가지 신선한 채소로 5,000원 ~10,000원 *쌈장,고추장등 : 5,000원 *기타: 레몬 ,소금 (왕소금이나 일반 소금) 보통 평균 술까지 최대 비용 80,000원이면 재료 준비 끝난다. 쌈장 고추장이 있으면 더 간단하다. @인원이 적어 장어가 남을 경우 냉장고에 넣어두면 된다. 여름에도 가장 안심하고 먹을 수 있는 식품이 장어이기 때문에.. 2.요리법, *간단하게 삼겹살 굽는 로스팬에 얹어 놓기만 하면 된다. *레몬 즙, 왕소금을 살살 뿌리며 맛있게 얌얌,,,(이 맛은 진짜 잊지 못한다,소스 않해도 강추) *소스를 장어 위에 바르면서 얌얌,,,(맘데로 입맛 별로,,) 주의 사항 : 장어를 구워서 자른 것은 꼭 세워 놓는다, 고기는 옆으로 뉘워 놓을 수 있지만 기름기가 많은 장어는 세워 놓아야 담백한 맛을 즐길수 있다. 설겆이: 제발 남자분들이 해 주었으면... 준비부터 조리법까지 간단하지만, 치우는 것은,,, >>이렇면 8인분 정도의 훌륭한 파티가 끝난다. 고급 음식점 가서 진짜 장어 먹을려면 20만원 가져야 쬐끔먹지만 밥하기 싫으면 조리용 밥을 사다 먹어도 god이다. 진짜 장어를 먹을 수 있고 애들 뼈 발라 줄 필요 없이 포식 시켜 줄 수 있다.<< 덤,,,복분자 칵테일 만드는 법,,, 1.재료: 복분자 액, 증류주 (진저:보통 칵테일 밑술,탄산 음료,위스키,소주중에 한가지) ,얼음 ,우유 2.만드는 법: 말그대로 시원한 증류주 (진저:보통 칵테일 밑술,탄산 음료,위스키,소주중에 한가지) 에 복분액을 넣으면 된다.거기다 얼음 여자분은 아주 조금의 우유를 3.아이의 간식용으로: 복분자액은 시중에서 얼마든지 구할수 있고, 여기다 우유를 타서 아이들에게 주면 굉장히 좋아한다. 우유에 퍼지는 검붉은 빛이 이뻐 나중에는 자기들끼리 색깔을 낼려고 하니. 그냥 두면 색채감각 개발에 ?? 하지만 치울 일이... 산더미인게 흠,, ~~~장어를 엄청 좋아하다보니. 이젠 완전 장어라면... ~~
진짜 국산 장어 값싸고 맛있게 먹는법,,
가격:장어 비싸다. 식당가면 1인분에 8천원~1만원 /여러가지 반찬 나온다 해도..
술값, 음료수값 별도로 계산된다.
문제점: 국산 장어는 없다, 거의 80% 수은 먹은 중금속 장어,,,??
민물 장어는 인공 부화가 되지 않는다. 일본에서는 성공했다 떠들어도.
>>장어 요리 <<
* 장어 :6~8인분
* 활어 상태의 2KG 기준 (8~9미/손질 상태)
1.재료 구입
*장어 : 믿을 수 있는 쇼핑몰에 보면 고창 특산품 장어(강으로 거슬러 오는 것을 양식)를 팔고 있다.
이 경우 생장어(뼈 내장 머리 제거)로 손질 되어 있는 것을 사면 믿을 수 있고 위생에 있었어 안심,---> 최대 장점은 소스까지 온다는 이점이 있다.
사이트 별 판매 가격대;42,000~48,000원 (2KG 기준) 손질된 상태의 8~9마리.
*상추, 쌈 채소,고추,마늘등 : MART에 가면 여러가지 신선한 채소로 5,000원 ~10,000원
*쌈장,고추장등 : 5,000원
*기타: 레몬 ,소금 (왕소금이나 일반 소금)
보통 평균 술까지 최대 비용 80,000원이면 재료 준비 끝난다. 쌈장 고추장이 있으면 더 간단하다.
@인원이 적어 장어가 남을 경우 냉장고에 넣어두면 된다. 여름에도 가장 안심하고 먹을 수 있는 식품이 장어이기 때문에..
2.요리법,
*간단하게 삼겹살 굽는 로스팬에 얹어 놓기만 하면 된다.
*레몬 즙, 왕소금을 살살 뿌리며 맛있게 얌얌,,,(이 맛은 진짜 잊지 못한다,소스 않해도 강추)
*소스를 장어 위에 바르면서 얌얌,,,(맘데로 입맛 별로,,)
주의 사항 :
장어를 구워서 자른 것은 꼭 세워 놓는다, 고기는 옆으로 뉘워 놓을 수 있지만 기름기가 많은 장어는 세워 놓아야 담백한 맛을 즐길수 있다.
설겆이: 제발 남자분들이 해 주었으면... 준비부터 조리법까지 간단하지만, 치우는 것은,,,
>>이렇면 8인분 정도의 훌륭한 파티가 끝난다.
고급 음식점 가서 진짜 장어 먹을려면 20만원 가져야 쬐끔먹지만
밥하기 싫으면 조리용 밥을 사다 먹어도 god이다.
진짜 장어를 먹을 수 있고 애들 뼈 발라 줄 필요 없이 포식 시켜 줄 수 있다.<<
덤,,,복분자 칵테일 만드는 법,,,
1.재료:
복분자 액, 증류주 (진저:보통 칵테일 밑술,탄산 음료,위스키,소주중에 한가지) ,얼음 ,우유
2.만드는 법:
말그대로 시원한 증류주 (진저:보통 칵테일 밑술,탄산 음료,위스키,소주중에 한가지) 에 복분액을 넣으면 된다.거기다 얼음 여자분은 아주 조금의 우유를
3.아이의 간식용으로:
복분자액은 시중에서 얼마든지 구할수 있고, 여기다 우유를 타서 아이들에게 주면 굉장히 좋아한다.
우유에 퍼지는 검붉은 빛이 이뻐 나중에는 자기들끼리 색깔을 낼려고 하니. 그냥 두면 색채감각 개발에 ?? 하지만 치울 일이... 산더미인게 흠,,
~~~장어를 엄청 좋아하다보니. 이젠 완전 장어라면... ~~