고추장 삼겹살 요렇게 만들어요

※ 재료

삼겹살 400g, 고추장 4큰술, 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 고춧가루 2큰술,

 참기름 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 약간, 배 1/5개, 마늘 다진 것 약간,

양파 1개, 청피망 1/2개, 홍피망 1/2개, 당근 1/2개, 팽이버섯 약간, 깨 약간

※만들기

양념장 만들기

1) 고추장,간장,맛술,고춧가루,참기름,설탕,후추,

마늘 다진것을 양푼에 넣고 섞어준다.

2) 배를 강판에 갈아서 넣어 골고루 섞는다.

고추장삼겹살 만들기

1) 양념장에 삼겹살을 넣고 손으로 골고루 섞어 한시간 정도 재워둔다.

2) 썰어둔 양파,청홍피망,당근을 넣고 손으로 버무린다.

3) 후라이팬에 넣고 볶는다.

4) 삼겹살이 다 익으면 팽이버섯을 넣고 살짝 익히고,

깨를 뿌려 마무리한다.