이거 하나면 돼! 비빔밥 양념장 만들기

아르네즈2003.05.14
조회2,541

제가 요리하기 귀찮을 때 가끔 해 먹는 비빔밥에 들어가는 양념장입니다.
요리에 양념장이 얼마나 중요한지는 요리계에 몸담았던 사람이라면 잘 알듯.
제 주위에 여자들이 많은데
집에 놀러오면 이 양념장 가지고 쌈싸먹고 고기 싸먹고 비빔밥 해먹고 그럽니다.

1. 준비물 : 고추장, 설탕, 참기름, 깨. 미원. 다진마늘. 다진고추, 물

2. 만드는 방법
먼저 고추장 세숟가락에 물을 두숟가락 넣고 잘 섞습니다.
그다음. 설탕 한숟가락을 넣고
(집에서 만든거는 설탕을 더 넣어야 하고요, 시중에 파는 고추장에는 2/3숟가락만
퍼넣어도 됩니다. )
참기름 반숟가락, 깨, 미원(아주 쪼금, 손가락으로 살짝 집어서 아주 아주 쬐금만-쇠고기다시다도 좋아요)
을 넣습니다.
그리고 야채하고 밥에 얹어서 비벼먹으면 끝.!! 얌냠.


기호에 따라  
고기 싸먹을 때는 다진 마늘과 다진 고추를 넣어주고요
시큼한거 좋아하면 식초를 아주 약간 섞고,
매운거 좋아하면 고추가루 더 넣고
카레맛 좋아하면 아주쪼금 섞고...
하면 맛있습니다.

여자친구 있는 분들은
야채하고 나물하고 넣고 계란후라이 넣고 이 양념장 섞고 해서 만들어주면
좋아서 날뜁니다. 흠.. 기회봐서 밥상 밀고 업어지는 경우도...