멥쌀가루 4컵, 찹쌀가루 2/3컵 양배추 50g, 양파 1/4개, 오이 1/3개, 햄 60g, 감자 50g, 달걀 1개 소금 1작은술, 버터 2큰술, 우유 적당량, 소금 약간, 마요네즈 50g 1. 멥쌀가루와 찹쌀가루는 섞은 후 쌀가루는 3등분 하여 하나는 그대로 사용하고 나머지는 녹차가루, 체리가루를 넣고 고루 섞어준다. 2. 각색의 쌀가루에 버터와 우유를 넣고 잘 섞어 체에 내린다. 3. 체에 내린 쌀가루는 찝통에 15x15cm 사각틀에 올려놓고 1cm 두께로 안쳐 10분 정도 쪄낸다. 4. 양배추, 양파, 오이는 채 썰어 소금에 절여 물기를 제거하고, 햄은 채 썬다. 5. 감자는 삶아 으깨고, 달걀은 삶아 채 썬다. 준비된 속을 마요네즈로 버무린다. 6. 떡 한쪽 면에 준비된 재료를 앏게 펴 담고 떡을 맞붙인 다음 먹기 좋게 네모, 세모, 원 모양을 썰어낸다. 7. 샌드위치 위에 햄, 대추, 잣, 호박씨를 이용하여 장식한다. * 색 내기: 녹차가루약간, 체리가루약간 * 장식하기: 샌드위치햄2쪽, 대추5개, 잣1작은술, 호박씨 1작은술 -> 완성품
오늘 간식은 떡으로 만든 샌드위치~
1. 멥쌀가루와 찹쌀가루는 섞은 후 쌀가루는 3등분 하여 하나는 그대로 사용하고 나머지는 녹차가루, 체리가루를 넣고 고루 섞어준다.멥쌀가루 4컵, 찹쌀가루 2/3컵
양배추 50g, 양파 1/4개, 오이 1/3개, 햄 60g, 감자 50g, 달걀 1개
소금 1작은술, 버터 2큰술, 우유 적당량, 소금 약간, 마요네즈 50g
2. 각색의 쌀가루에 버터와 우유를 넣고 잘 섞어 체에 내린다.
3. 체에 내린 쌀가루는 찝통에 15x15cm 사각틀에 올려놓고 1cm 두께로 안쳐 10분 정도 쪄낸다.
4. 양배추, 양파, 오이는 채 썰어 소금에 절여 물기를 제거하고, 햄은 채 썬다.
5. 감자는 삶아 으깨고, 달걀은 삶아 채 썬다. 준비된 속을 마요네즈로 버무린다.
6. 떡 한쪽 면에 준비된 재료를 앏게 펴 담고 떡을 맞붙인 다음 먹기 좋게 네모, 세모, 원 모양을 썰어낸다.
7. 샌드위치 위에 햄, 대추, 잣, 호박씨를 이용하여 장식한다.
* 색 내기: 녹차가루약간, 체리가루약간
* 장식하기: 샌드위치햄2쪽, 대추5개, 잣1작은술, 호박씨 1작은술
-> 완성품