혼자놀기의진수 =내맘대로 만드는 레시피=

크심심해서 올려본 첫번째 글입니다.

반말투 죄송.. 고치기 구찮아서리.. 게으름이 죄라면 죄지여 사람이 무슨 죄.?

오늘의 요리

오징어 해물 카레 덮밥

=재료=

새우 8마리... -돈없으면 없어두 됨

홍합 8개 ..... -시장에 가봐라.. 할인 매장에도....거 어디에도 홍합 8개는 안판다.... 나두 안다.
                    그냥... 있으면 넣어라 없으면 관두고.

오징어 1/2마리
                  - 시장가서 오징어 반마리만 달라고 하면 죽는다.   마자서
                     그냥 한마리 사서 반마리만 하고 나머지는 나중에 볶아 먹던지..

                     삶아먹던지 맘대로 해보시길

양파 1/2마리 - 우하하하하......

                      1/2마리란다..... 갤러리아 백화점 레시피에 써있는거다..(그렇다 표절이다. )
                     우하하하하 ... 나원참.
                      1/2 마리 (X )   1/2개 (O)

완두 2큰술    - 완두 20알이라고 하면 미티겠쥐?? 음.....콩도 없으면.. 관둬라.
                     나라면 안넣고 만다..

다진마늘 1/2큰술 - 통재로 넣어두 된다.... 마늘을 좋아하면.....안말린다.
                      대신 그날이라면...(키수데이..) 양치질.....필수

플레인 요쿠르트 1/2개 -플레인 요쿠르트가 머냐구 묻지마라. 나두 몰러 

                      배째라...... 써비스로 등도 내밀테니... 등도 따라.   (대신 죽도 한개만..소시적에..음)

                      요플레로 대체해도 된다고 본다.
                      다만, 맛은 장담할수 없다.......참고로......본인은 요플레를 시로한다,.....

카레가루 5큰술  - 냉동실을 뒤져봐라...... 분명 미싯가루를 비롯한 각종 가루덜이 한두봉다리쯤 있을것이다.
                         게중에..... 카레 해먹고 남은 카레 반봉지정도는 하나 있을것이다!!!
                         없다구?? 그럼 사라. 

물 3컵               -먼 컵으로 3컵이냐구?? 바보냐? 
                         걸죽한정도의 농도로 할건데....라면기 같은 머그잔 3컵이겠냐??
                         조금씩 넣어라.....이런건 일케 하는거다.
                         작년에... 카레라구 카레국을 끓여준 막내동생 두기군이 생각난다.
                         이후로 이넘이 끓여준다면.....라면도 안 먹고 생라면을 먹는다.

버터 1+1/2큰술 - 항상 말하지만..... 머든 대체품이 있다.
                        버터...안토니오 반닮았으 만큼  느끼하다.  그냥... 입에 딱 붙는 마가린을 써라.
                        몸매를 생각해서 이왕이면 식물성으루다가..... 머?? 너나 잘하라구??  넵!~~~~~

소금 약간         - 켁......... 약간....... 나처럼 손큰 여자는 약간의 범위가 남다르다. 

                        안다 나두 날.
                         아까도 말했지만....이런건 조금씩 넣어봐라...... 미리 확 넣지말구.
                         달걀 후라이할때 소금 약간과 방을 구울때의 소금약간은 범위가 방대하다                          덮밥 1인분을 했다가 재료약간에 밥만 2인분 만들지 마시고 약간씩 넣어가며 해라.
                         참고로.... 맛보다 1인분 다 먹는 여자를 안다.

                         (주영아 니가 이글을 볼일이 없단게 월매나 고마운지..  )맛도 적당히 보시길.

여기까지가 재료 소개였당.
절라 길다구???
그럼 닫아라!!!

닫으면 요리는 없다.
그냥 맨밥에 김하나 간장에 간해서 먹어라.

거 봐라......나두 승질은 있다.
시비 걸지 마라.

자.....이제 요리를 만들어 보자.

1. 새우는 맑은 소금물에 흔들어 씻은후 이쑤시개를 이용해 등쪽 내장을 빼낸다.
  (그냥 나라면 새우 배갈라 손질한다...... 이쑤시개?? -.,- 쪼물락 거리다 새우다 터진다. )

2.오징어는 몸통만 준비해 내장을 빼내고 몸통 모양 살려 1CM굵기로 둥글게 자른다.
  (양을 늘리고 싶음 0.5CM 잘라라........ 동네짱개집  짬봉에 떠있는 오징어마냥.... 겁나 많아 보일것다.)

3.홍합은 묽은 소금물에 씻어 끓는 물에 살짝 데쳐 물기가 빠지도록 체에 받쳐둔다.
(홍합은 손질을 잘해야 한다.. 조개와는 다르게 절라 지져분한 해초들이 그물마냥 얽혀있다.
  씻을때는 신체검사전날 목욕하듯이... 께끗이 씻어라.... 지저분한거 다 제거하며.)

4.잘 달궈진 팬에 버터(마가린)을 두르고 다진 마늘과 채썬 양파를 넣고 볶다가 준비한 새우와
   오징어, 홍합을 넣어 함께 볶는다.
(양파와 마늘은 넘 익히지 마시길......아직도 더 불에 올려야한다........
  곤죽을 만들꺼 아니면....................제발...........아.... 카레국이 또 생각난다.  )

5.양파가  노릇하게 익으면 물 3컵을 붓고 끓인다.
  (대접아니다......컵이다.....자꾸 또 말하지만.. 조금씩 넣어서 자작자작할때까지만 부어라.
  아!~~~~  .카레국. )

6.개어놓은 카레가루를...
  (언제 개어놓으라구 했냐구?? 그럼 당신 이걸 라면 스프 넣듯이 뿌릴려구했쑤??  )

  5의 냄비에 넣고 잘 섞어 끊이다가 삶은 완두콩과 플레인 요쿠르트를 넣고 끓인다.
  (언제 후라이팬에서 냄비로 바꿨냐구??? 지금 애기 하잖어.!~~~~~
   생각을 해보슈 팬에다 물 3컵을 붓고 끓이냐구??  바닥이 목욕통같은 떼놈 후라이팬이면 가능하다
   안말린다. ........늙어서 기운없다... 맘대로 하쇼!)

7. 소금으로 간을 한후 따뜻한 밥과 함께 내놓는다.
    (간혹 카레에 후추를 쳐먹는 (쳐서 먹는 -.,-) 사람을 봤소.
     말리고 싶소..... 매운거 좋아하는 나지만...... 거...아나?? 후추같은 향신료는.......정력을 감퇴. 쿨럭.)

=========================== 간단한 요리법을 절라 길게 늘이는데 성공한 요리사. 이큽니다.
                                          (이정도면 성공한 요리사 아녀?!!!_ 우와!~~~~ 바위당. ....휘리릭!~)
 

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