밥과자와 밥피자

밥과자와 밥피자입니다.

주재료: 밥(1공기), 달걀흰자(1개분), 소금, 식용유

토핑재료: 피자소스, 캔옥수수, 베이컨, 피자치즈, 파슬리가루

찬밥에 계란 흰자만 넣고 소금간을 해서 섞어줍니다.

달군 팬에 기름을 두르고 밥을 아주 얇게 부쳐주지요.

얇게 부쳐야 바삭하니 맛있거든요. 앞뒤로 노릇하게 지져내세요~~

자~~이대로 먹으면 밥과자...밥과자를 그냥 하나씩 손에 쥐고 먹어도 되고요...

여기에 케찹이나 머스타드, 쨈등을 찍어서 먹어도 되죠.

그냥 눌러주는 누릉지랑은 또 다른 맛이예여...

이대로 야금야금 한없이 먹겠더라구요..ㅎㅎ

자~~그럼 위에 밥과자를 이용해서 밥피자를 만들어 볼게요...

밥피자 위에 피자소스를 발라주고, 아이들이 잘 먹는 베이컨과 옥수수만 토핑을 했어요...

그 위에 피자치즈를 올리고...

미니오븐 토스터기에 넣고 170도에서 10분정도 구워줬지요..

오븐이 없으신 분은 프라이팬 이용해서 하시면 되요.

약한불에 놓고 뚜껑 닫고 익히다가 나중에 뚜껑을 열고 바닥이 바삭하게 익을때까지 익혀주면 맛있는 밥피자가 완성!

아이들이 바닥이 밥인지 떡인지 빵인지 몰라요...

그냥 먹는거지..ㅎㅎ

바삭하고 고소한 맛이예요...^^