@font-face {font-family:CY40746_10;src:url(http://img.cyworld.nate.com/img/mall/webfont/CY40746_10.eot);} P {MARGIN-TOP:2px; MARGIN-BOTTOM:2px} 재료 닭봉 1팩(할인마트정육코너에서 판매), 간장 5Ts, 물엿 5Ts, 칠리소스(or핫소스) 3ts,다진마늘 1Ts, 청주(미림같은거 나 화이트와인도 좋음) 2Ts, 올리브유(or참기름) 1Ts, 후추가루 약간, 파슬리가루 약간(없음 안넣어도됨),깨소금,고추가루 약간 -같이 구울 양파,감자,고구마 준비 (닭이 타거나 눌러붙지 않도록 밑에 깔것이므로 대충 얇게 썰어두면됨) 1. 손질한 닭봉에 칼집을 내서(핏물제거와 양념베이게) 우유에 담궈 비린내를 없애고(1시간정도 담궈둔다) 2.건져낸 닭을 체에 받쳐 우유를 다 빼내고 3. 양파와 칠리소스와 간장으로 양념을 해서 3시간정도 재워둔다 4.양파, 감자, 고구마 등의 야채는 굵직하게 썰어 준비한다.5. 오븐팬에 호일을 깔고 감자, 고구마, 양파, 마늘을 깔아놓는다.6. 그 위에 소스에 절여진 닭봉을 올려 놓고 7. 200도로 예열된 오븐에서 30~40분 색깔 봐가며 골고루 익히게 중간에 한두번 뒤집어 주면서 구워 준다.
닭봉오븐구이
@font-face {font-family:CY40746_10;src:url(http://img.cyworld.nate.com/img/mall/webfont/CY40746_10.eot);} P {MARGIN-TOP:2px; MARGIN-BOTTOM:2px}
재료
닭봉 1팩(할인마트정육코너에서 판매),
간장 5Ts, 물엿 5Ts, 칠리소스(or핫소스) 3ts,다진마늘 1Ts, 청주(미림같은거 나 화이트와인도 좋음) 2Ts, 올리브유(or참기름) 1Ts, 후추가루 약간, 파슬리가루 약간(없음 안넣어도됨),깨소금,고추가루 약간
-같이 구울 양파,감자,고구마 준비
(닭이 타거나 눌러붙지 않도록 밑에 깔것이므로 대충 얇게 썰어두면됨)
1. 손질한 닭봉에 칼집을 내서(핏물제거와 양념베이게) 우유에 담궈 비린내를 없애고(1시간정도 담궈둔다)
2.건져낸 닭을 체에 받쳐 우유를 다 빼내고
3. 양파와 칠리소스와 간장으로 양념을 해서 3시간정도 재워둔다
4.양파, 감자, 고구마 등의 야채는 굵직하게 썰어 준비한다.
5. 오븐팬에 호일을 깔고 감자, 고구마, 양파, 마늘을 깔아놓는다.
6. 그 위에 소스에 절여진 닭봉을 올려 놓고
7. 200도로 예열된 오븐에서 30~40분 색깔 봐가며
골고루 익히게 중간에 한두번 뒤집어 주면서 구워 준다.