데리야키소스 만드는법 레시피 간장1말.물6.5말.다시마150g.건고추200g.황설탕7kg.통생강1kg.통마늘1kg.대파5kg.통개피200g.닭뼈20kg. 닭5마리.통후추100g.정종(대병)2병.미림1병.물엿0.5말.가스오부시700g 만드는법 1닭뼈는 오븐에서 갈색이 날때까지 굽는다 2모든재료를 적당한크기의 용기에 넣어서 끓인다 3끓어면 적당한세기로 줄이고 적당한 농도가 나올때가지 졸인다 4졸이는 중간중간 거품이나 불순물을 제거한다 #여러요리에 다양하게 응용할수있다
데리야키소스 만드는법
데리야키소스 만드는법
레시피
간장1말.물6.5말.다시마150g.건고추200g.황설탕7kg.통생강1kg.통마늘1kg.대파5kg.통개피200g.닭뼈20kg.
닭5마리.통후추100g.정종(대병)2병.미림1병.물엿0.5말.가스오부시700g
만드는법
1닭뼈는 오븐에서 갈색이 날때까지 굽는다
2모든재료를 적당한크기의 용기에 넣어서 끓인다
3끓어면 적당한세기로 줄이고 적당한 농도가 나올때가지 졸인다
4졸이는 중간중간 거품이나 불순물을 제거한다
#여러요리에 다양하게 응용할수있다