공포증 치료제? 정력제? 특효약이 있습니다 바로 거미튀김!!!

캄보디아에서는 거미튀김이 별미라고 하네요

캄보디아의 (수도 프놈펜에서 북동쪽으로 75㎞ 떨어진) 스쿠온 지방에서는 거미 튀김을 매일 먹고 세계 최고의 요리로 알려져 있다.

캄보디아에서는 거미를 ‘아핑’이라고 부르는데 크기가 손바닥 만하다.

구덩이에 넣어 기르거나 야생으로 잡아서 죽인다.

거미에 인공조미료의 일종인 MSG와 함께 설탕, 소금을 섞은 빵가루를 발라

마늘을 다져 넣은 다리가 딱딱해지고 내장이 흘러내리지 않을 때까지 기름에 튀긴다.

거미를 먹는 법은 바닷가재나 대게를 먹는 방법과 비슷하다.

하지만 껍데기를 제거할 때 별도의 기구가 필요없다.

 다리 안에 맛있는 살이 들어있는데 거미의 머리 안에 들어있는 흰살이 가장 맛있다.

 미식가들에게 최상의 거미 요리는 정글의 땅굴에서 잡아낸 털이 숭숭하고 독이 있는 거미를

적갈색으로 될 때까지 장작불로 튀긴 것이다