김치만두국 재료 닭안심300그람.김치1/4포기,양파1/2개.대파1대,육수5컵,불린당면50그람,새송이버섯3개,달걀흰자약간 <만두속 양념:국간장1작은술,소금,후추약간씩,다진마늘1,생강즙1작은술,녹말가루2> 만들기 1_닭안심은 곱게 다진다 2_김치는 물기를 꼭 짠후 송송썰어 놓는다 3_양파와 대파는 작게 다져놓는다. 4_분량의 재료를 섞어 만두속양념을 만든 다음 1.2.3순의 재료에 넣어 잘버무린다. 5_준비한 만두속을 만두피에 조금씩 넣어 달걀흰자로 잘 맞물린다. 6_쇠고기 육수를 끓이다가 불린 당면과 만두를 넣고 끓인다. 7_곱게 채친 새송이 버섯을 만두국에 넣고 살짝 익혀낸다
김치만두국
재료
닭안심300그람.김치1/4포기,양파1/2개.대파1대,육수5컵,불린당면50그람,새송이버섯3개,달걀흰자약간
<만두속 양념:국간장1작은술,소금,후추약간씩,다진마늘1,생강즙1작은술,녹말가루2>
만들기
1_닭안심은 곱게 다진다
2_김치는 물기를 꼭 짠후 송송썰어 놓는다
3_양파와 대파는 작게 다져놓는다.
4_분량의 재료를 섞어 만두속양념을 만든 다음 1.2.3순의 재료에 넣어 잘버무린다.
5_준비한 만두속을 만두피에 조금씩 넣어 달걀흰자로 잘 맞물린다.
6_쇠고기 육수를 끓이다가 불린 당면과 만두를 넣고 끓인다.
7_곱게 채친 새송이 버섯을 만두국에 넣고 살짝 익혀낸다