1.고추오일굵은고춧가루1/4컵,식용유1컵1.팬에 식용유를넣고 120c로 끓인다.2.식용유에 굵은 고춧가루를넣고 주걱으로젓다가 거품잎생기면서 끓으면 바로 불을끈다.3.2)를 고운체에거른후 유리용기에담는다.활용요리:해물탕면,매운닭볶음2.허브오일로즈메리3줄기,민트2줄기,올리브유1컵1.로즈메리와민트는흐르는물에 씻은후 키친타우러로 물기를거둔다.2.유리용기에로즈메리와민트를담고 올리브유를채운다.활용요리:가지호박샐러드,달걀말이3.마늘올리브오일마늘2쪽,올리브유1컵1.마늘은 껍질을 벗겨낸 후 얇게저민다.2.물기 없는 유리용기에 마늘과올리브유를담는다.활용요리:고등어구이,채소삼겹살볶음4.새우오일마른새우50g,식용유1컵1.마른새우는 깨끗이 손질한후3등분한다.2.팬에 식용유를 넣고 150'c 정도가 되면 마른새우를 넣고 약한불에서1분간 저어준후불을끈다.3.기름이식으면 물기없는유리에담는ㄴ다.활용요리:호두볶음,브로콜리볶음
천연조미료 맹글기
굵은고춧가루1/4컵,식용유1컵
1.팬에 식용유를넣고 120c로 끓인다.
2.식용유에 굵은 고춧가루를넣고 주걱으로젓다가 거품잎생기면서 끓으면 바로 불을끈다.
3.2)를 고운체에거른후 유리용기에담는다.
활용요리:해물탕면,매운닭볶음
2.허브오일
로즈메리3줄기,민트2줄기,올리브유1컵
1.로즈메리와민트는흐르는물에 씻은후 키친타우러로 물기를거둔다.
2.유리용기에로즈메리와민트를담고 올리브유를채운다.
활용요리:가지호박샐러드,달걀말이
3.마늘올리브오일
마늘2쪽,올리브유1컵
1.마늘은 껍질을 벗겨낸 후 얇게저민다.
2.물기 없는 유리용기에 마늘과올리브유를담는다.
활용요리:고등어구이,채소삼겹살볶음
4.새우오일
마른새우50g,식용유1컵
1.마른새우는 깨끗이 손질한후3등분한다.
2.팬에 식용유를 넣고 150'c 정도가 되면 마른새우를 넣고 약한불에서1분간 저어준후불을끈다.
3.기름이식으면 물기없는유리에담는ㄴ다.
활용요리:호두볶음,브로콜리볶음