재료 닭 (먹고픈부위), 소금, 후추, 알콜 (청주, 소주 등) 소스 - 고추장, 칠리소스 (핫소스, 케찹등으로 대체가능), 물엿 (설탕), 맛술 먹을 닭 부위를 물에 담가 핏물을 제거해주구요~ 우유에 한시간정도 담궈 잡내를 제거해주세요~ 우유목욕한 닭위에 소금과 후추 청주로 간이 베도록 재워두시구용~ 중간중간 칼집으로 간이 더 잘베게 해주는 센스!★ 재료가 준비되면 오븐팬에 물을 붓고 철망올리고 닭을 올려주세요~ 고추장 칠리소스 물엿을 1:1:1 비율로 섞고 맛술조금 넣고 물을 살짝 넣어 바르기 적당한 상태로 만들어주세요~ 닭위에 양념을 살짝 덧칠하고 오븐으로 gogo!! 오븐은 10분전쯤 예열해두시구요 240도로 20~25분가량 컨벡스 기능으로 구우면 된답니다. 중간중간 타지않게 양념 덧칠하며 뒤집어 주시면 되구요 ^^ 완성된 매콤 닭구이와 옥수수 치즈구이예요~ 닭구울때 2칸으로 나누어 윗칸엔 닭굽고 아랫칸에 완성되기 직전에 살짝 넣어 만들었어요 ^
닭다리