재료: 감자 한개,맛살 2개, 양파 반개, 모짜렐라 치즈 조금, 후추, 소금, 빵가루, 계란 한개 식용유, 스테이크 소스 만드는 방법: 1. 감자는 삶아서 으깬다. 2. 양파와 맛살은 다져 준비한다. 3. 감자와 양파, 맛살는 빵가루로 농도를 맞춰가며 반죽한다. 소금와 후추로 간한다. 4. 모짜렐라 치즈를 안에 넣고 동그스름하게 모양을 만든다. 5. 계란을 묻히고 빵가루를 묻혀 180도의 기름에서 재빠르게 튀겨낸다. 6. 스테이크 소스를 얹어 낸다
치즈를 품은 감자 고로케