옛생각 나는 옥수수 술빵...

진희맘2007.07.25
조회2,719
옥수수 술빵 아시죠^^

맛은 몰러요 ㅋㅋㅋ해먹어보면 알죠^^

버터 같은걸 안써서 담백한 빵입니다

 

박력분 200g

옥수수가루 100g....없으면 박력분 100g해도 돼요

설탕100g ...원래는 200g 인데 너무 달아서(저한테)반만 넣었어요 

소금 1/2t  베이킹파우더 2t .....요플레 숟가락..커피스푼

달걀6개  막걸리 커피잔 한컵  옥수수 통조림 반정도...건포도도 괜찮아요 ㅋㅋ 

 

박력분이랑 옥수수 가루를 채를친다 3번정도

달걀 6개에 설탕을 넣고 믹서기에 갈아준다...거품이 나요

달걀물에 박력분이랑 가루류를 넣고 저어준다..나무주걱이 좋아요^^

옥수수랑 막걸리를 넣어서 저어주세요

따뜻한곳 1시간 30분을 기다리세요..발효돼게요

위에 젖은 가재수건을 덮어야 돼는데 없어서 뚜껑을 덮었네요 ㅋㅋㅋ

 

발효?? 재료를 밥통에 넣고 취사4~5번 눌러요~~~

빵냄새가 솔솔~~익어가는걸 느껴요 ㅋㅋㅋ

부드러운걸 원하면 찜솥에 20분 찌면 굿~

울집에 찜솥이 없어요...참 찜솥밑에 가제를깔고 반죽을 넣어야 좋아요

 

옛생각 나는 옥수수 술빵...