초코 생크림 케이크

크레이츠 생지

박력분 100g, 우유150cc, 달걀1개,  설탕2큰술,  버터 1큰술, 식용유.

초코생크림

생크림200cc, 설탕2큰술, 끓는물 1큰술, 코코아가루 1큰술.

장식용 코코아가루 적당량

만들기

크레이프 만들기

  1. 볼에 우유.달걀,설탕을 넣고 거품기로 잘섞은 후

    체에 내린 박결분을 두번에 나누어 넣으면서

    멍우리지지않게 잘 섞어준다

  2.녹인 버터를 1에 넣고 1시간 정도 두었다가 꺼내 다시 한번 썻섞는다.

  3.약한불에서 은근히 달구어진 팬에 식용유를 조금 두르고

    반죽을 12장구어 마른 면보에서 식혀준다.

초코생크림 만들기

1.볼에 생크림과 설탕을 넣고 거품을낸다

2.끓는 물 1큰술에 코코아가루를 녹인뒤1에 넣는다.

3.1과2가 골고루 섞이도록 거품을 낸다.

모양내기

크레이프-생크림-크레이프-생크림을 반복하여 샌드란다.

마지막생크림위에 코코아가루를 뿌려주면 완성.

pint

가운데 부분이 도툼해야 모양이 예브게 나옵니다