펌] 파릇파릇 오므라이스

요즘 아이들 서양음식에만 익숙하죠????

그래서 인지 야채도 잘 안먹고, 그런 아이들을 위해 서양음식인

오므라이스에 야채를 넣었습니다!! 이름하여 파릇파릇 오므라이스.♡

- 재료 : 계란3개, 브로콜리 1/4, 적피망 홍피망 1/4, 양파 1/4, 당근, 1/4, 소금 약간, 케찹, 밥1공기,

식용유

- 조리시간 : 50분

- 열량 : 600Kcal

- 분량 : 1인분

- 난위도 : 중

- 작성자 : vsg2347

- 만드는 방법 -

1. 재료를 다져 줍니다~ 2. 다진 재료들을 당근→양파→피망(홍,적)

순서로 넣고 볶아 주세요~

3. 밥을 넣고 볶아 주세요~ 4. 케찹을 색이 날 정도로만 넣고 볶아볶아~

5. 브로 콜리를 넣고 볶으시구요~ 6. 계란을 풀어서 소금 아주 약간 넣어 주시

고 후라이 팬에 둘러 주세요~

7. 한쪽면에 밥을 넣어 주시고 확 접으시면~

8. 파릇파릇 오므라이스 완성~

- 조리팁 -

1. 피망 대신 파프리카를 넣어 주셔도 되요~

2. 햄이나 맛살을 넣어 주시는거 또한 괜찮구요~

3. 특별한 간은 케찹과 계란에 넣은 약간에 소금 그리고 야채에서 단맛이

나와 안해주셔도 되요. 향도 좋고 맛이 달작지근하고 야채 고유에 씹히는 맛이

일품이랍니다...^-^

4. 어떤 요리를 하던지 정성과 진실된 맛이야 말로 다른 사람들에게 감동을 주는 그런 요리

라고 저는 생각해요.... 너무 겉멋과 치장에만 중시 하다보면 요리 고유에 맛과 그요리에 서느낄수 있는 그러한 특색에 맛을 느끼지 못한다고 생각합니다... 겉멋과 치장은 요리가 완성되고 나서도 얼마든지 할수 있으니 일단 요리를 할때에는 그 요리에서 재료에 맛을 얼마나보존할수 있느냐를 고민하고 요리가 끝난뒤 장식에 대해 고민을 하시는게 좋을것 같아요.^^요리에 대한 매력과 열정을 사랑하고 그 매력과 열정을 배우려는 학생으로써 한마디 해봅니다... 아직 미숙한 솜씨지만 끝까지 봐주셔서 감사하구요~ 오늘 아이에게 야채에 참맛을 깨닫게 해주세요!!!!^-^ㅋ