얼마전에 닭요리 실패로 2명의 마루타가 희생되고 (닭 반마리 , 사람2인) 자신감에 찬물도 아닌 얼음물로 샤워한 사건이 있었지요. 이번에 다시 도전! 이번엔 그럭저럭 성공 ㅠ.ㅠ 이거 맛내기 은근 어렵다 ㅠ.ㅠ 근데 웃긴건 재대로 비율을 안적어 놨다는거! 뭐하자는거야! ㅠ.ㅠ 큰 그릇이 없어서 냄비채; [내맘대로 닭볶음] 재료 : 닭 , 피망 , 양파 , 마늘 ,고구마 양념장 : 고추장 , 고추가루 , 굴소스 , 참기름 , 청양고추 , 마늘 , 간장 , 후추 , 요리당 , 맛술 1. 닭을 찐다. (요즘 주로 하는 요리법인데 삶는것보다 맛이 더 괜찮은거 같아요.전자렌지나 오븐이 없어서 ;ㅁ;) 2. 고구마와 양념장 반을 넣구 끓인다. 이때 물을 좀 넣어준다.(약간만) 3. 닭을 넣고 야채와 남은 양념장을 넣고 끓인다. 자작자작하게 끓인다. 볶는건지; 끓이는건지; 조리는건지; 좀 매웠지만 술안주로는 ok~! 저번에 바보같이 소금을 넣어서 실패했는데 이번엔 절대 안넣었죠! ㅋㅋ 대충 기억을 더듬어 보면 고추장2,간장1,고추가루1,굴소스1,요리당1,맛술1 이렇게 넣었던듯..;; [베이컨말이] 재료 : 버섯 , 베이컨 , 찍어먹을 소스 요리랄것도 없네요. 각종의 버섯을 베이컨으로 잘 말아서 팬에 구워준다. 끝! 첨엔 약한불에 뚜껑덮고 구워주다가 막판에 센불로 확 구워줍니다. 소스는 머스타드 소스와 칠리소스를 찍어먹었구요~. +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 비도 그치고 (충청지역이라서 그동안 엄청 비가..) 날은 개고~ 하늘도 화창하고 주말에 멀리 나갔다 왔는데..또 나가고 싶어지네요~^0^ 기분 전환 하시라고..서비스로 한장 올려보아요 ^-^
닭볶음 , 베이컨말이
얼마전에 닭요리 실패로 2명의 마루타가 희생되고 (닭 반마리 , 사람2인)
자신감에 찬물도 아닌 얼음물로 샤워한 사건이 있었지요.
이번에 다시 도전!
이번엔 그럭저럭 성공 ㅠ.ㅠ
이거 맛내기 은근 어렵다 ㅠ.ㅠ
근데 웃긴건 재대로 비율을 안적어 놨다는거! 뭐하자는거야! ㅠ.ㅠ
큰 그릇이 없어서 냄비채;
[내맘대로 닭볶음]
재료 : 닭 , 피망 , 양파 , 마늘 ,고구마
양념장 : 고추장 , 고추가루 , 굴소스 , 참기름 , 청양고추 , 마늘 , 간장 , 후추 , 요리당 , 맛술
1. 닭을 찐다. (요즘 주로 하는 요리법인데 삶는것보다 맛이 더 괜찮은거 같아요.전자렌지나 오븐이 없어서 ;ㅁ;)
2. 고구마와 양념장 반을 넣구 끓인다. 이때 물을 좀 넣어준다.(약간만)
3. 닭을 넣고 야채와 남은 양념장을 넣고 끓인다.
자작자작하게 끓인다.
볶는건지; 끓이는건지; 조리는건지;
좀 매웠지만 술안주로는 ok~!
저번에 바보같이 소금을 넣어서 실패했는데 이번엔 절대 안넣었죠! ㅋㅋ
대충 기억을 더듬어 보면 고추장2,간장1,고추가루1,굴소스1,요리당1,맛술1 이렇게 넣었던듯..;;
[베이컨말이]
재료 : 버섯 , 베이컨 , 찍어먹을 소스
요리랄것도 없네요. 각종의 버섯을 베이컨으로 잘 말아서 팬에 구워준다. 끝!
첨엔 약한불에 뚜껑덮고 구워주다가 막판에 센불로 확 구워줍니다.
소스는 머스타드 소스와 칠리소스를 찍어먹었구요~.
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비도 그치고 (충청지역이라서 그동안 엄청 비가..)
날은 개고~ 하늘도 화창하고
주말에 멀리 나갔다 왔는데..또 나가고 싶어지네요~^0^
기분 전환 하시라고..서비스로 한장 올려보아요 ^-^