호텔뷔페 총정리 ~~~ ! part.2 (스크롤 압박)

덜덜덜 2007.09.27
조회4,084

호텔뷔페 총정리 ~~~ !  part.2 (스크롤 압박)

임피리얼 팰리스((옛)아미가)호텔 뷔페 레스토랑< /SPAN> <훼밀리아>는 한국인의 입맛에 가장 잘 맞는 한식, 중식, 일식 등 120여 가지 엄선된 요리를 선보인다.
(총 250평, 총 230명 수용 가능)
사시미&스시, 피자&누들, 철판요리, 갈비구이, 전류 등 특화된 5가지 즉석 코너를 준비하였는데, 고객들이 원하는 요리를 바로 만들어 주어 신선한 맛 그대로를 느낄 수 있다.
그 중에서도 가장 인기 있는 요리는 단연 L.A. 갈비. 윤철우 주방장은 “까다롭게 엄선한 L.A. 갈비에 갖은 양념으로 버무려 며칠 간 숙성 시켜 양념이 골고루 베어 맛이 담백하고 감칠맛 난다”고 한다. 플래티넘 비자와 인피니트 비자를 소지하신 고객은 10% 할인된 가격에 이용할 수 있으며, 임피리얼 팰리스 호텔의 임피리얼 멤버십을 이용하면 10%부터 최고 33%까지 할인된 가격에, 휘트니스 회원과 멤버스 바 회원은 10%-20% 할인된 가격에 즐길 수 있다.
가격 점심 5만4천원, 저녁 5만9천원(세금 및 봉사료 포함)
시간 (월-금 ) 12:00-15:00, 18:00-22:00
(토요일) 12:00-15:00, 18:00-19:30 20:00-22:00(2부제)
(일요일) 11:00-13:00, 13:30-15:00, 17:30-19:30, 20:00-22:00(4부제)
(공휴일) 11:00-13:00, 13:30-15:00, 17:30-19:30, 20:00-22:00(4부제)
문의 02)3440-8090~92

호텔뷔페 총정리 ~~~ !  part.2 (스크롤 압박)



프라자
서울프라자호텔 뷔페레스토랑 프라자뷰
- 가격 할인정보
프라자보너스클럽 카드(가입비 3만원) 소지한 경우 10% 할인
- 가격
점심 3만7천원, 저녁 4만2천원 (세금 봉사료 포함)
- 전화번호 : 02-310-7340
- 주방장:성함/한~두줄 이력/추천 메뉴 한두가지
허성구 주방장/ 양갈비석쇠구이와 민트소스
- 뷔페식당 컨셉(역시 간단히..)
서울광장이 내려다보이는 시원한 전망과 함께 즐기는 세계 각국의 다채로운 요리와
계절의 맛을 살리는 계절 특선 코너
메이필드
- 가격 할인정보
다양한 제휴 카드에 의한 할인혜택이 있다. (롯데카드 5% 할인/ 메뉴판 닷컴 프리미엄 카드 10% 할인/ 비자 인피니티 카드 10% 할인)
- 가격 (석식 - 어른 45,000 / 어린이 24,000
중식 – 어른 38,000 / 어린이 22,000 )
* 세금 포함 가격임
- 전화번호 02-6090-5544
- 주방장 이름: 임상우 조리장/ 약력 롯데호텔 한식, 양식당을 거쳐 메이필드호텔 뷔페 레스토랑 미슐랭 조리장으로 20여 년간 한식, 중식, 양식 등 다양한 메뉴를 개발해 왔다. / 추천 메뉴 한두가지 가스오부시 국물로 개운하게 맛을 낸 쌀국수 , 신선한 해산물과 소고기 모듬 철판요리
- 뷔페식당 컨셉
미슐랭은 푸른 녹지에 둘러 쌓여 있는 웰빙뷔페. 40년간 수목을 가꾸어온 산림원에 지어진 메이필드호텔의 뷔페레스토랑 미슐랭은계절별로 변하는 야생화와 각종 수목들을 감상하며 식사할 수 있는 곳이다. 3면이 투명 유리로 되어 있어 창 너머로 유럽식 정원을 바라보며 식사할 수 있고, 식사 후에는 호텔 산책로를 거닐 수도 있다. 특히, 호텔 내 잔디정원 부모와 같이 온 어린이들의 훌륭한 놀이터로 가족 단위의 고객들이 즐겨 찾는 이유이기도 하다.

호텔뷔페 총정리 ~~~ !  part.2 (스크롤 압박)



쉐라톤 워커힐
워커힐 뷔페 레스토랑 – 포시즌

1. 컨셉
이제까지의 뷔페 레스토랑이 미리 조리된 요리들을 먹을 수 있는 곳이었다면 워커힐의 뷔페레스토랑 포시즌은 자신이 선택한 메뉴를 눈앞에서 바로 바로 조리해주는 맞춤 뷔페
레스토랑이다. 원하는 음식을 선택해 먹을 수 있는 장점을 가진 푸드 코트가 다양한 음식을 맛볼 수 없다는 단점이 있고, 다양한 음식을 마음껏 먹을 수 있는 장점이 있는 뷔페는 미리 조리된 음식들만 먹을 수 있다는 단점이 있는데 비해 포시즌은 이러한 푸드 코트와 뷔페의 장점만을 살린 새로운 스타일의 뷔페 레스토랑이다. 샤브샤브 스테이션과 사시미 스테이션, 샐러드 스테이션과 디저트 스테이션을 비롯해 Hot & Cold 스테이션 등 총 9개의 오픈 키친에서 최고의 조리장들이 자신이 고른 메뉴를 즉석에서 만들어주기 때문에 맛은 물론 신선도도 뛰어나며 나의 기호에 맞게 조리된 요리들을 뷔페 스타일로 마음껏 즐길 수 있으니 금상첨화다. 가격면에서도 최고 수준의 A La Carte (알 라 까르떼)스타일의 요리는 물론 맞춤요리를 풀코스로 즐길 수 있다는 측면에서 보면 일반 레스토랑에서 풀코스로 식사를 하는 것보다 오히려 저렴하다.
남과 같지 않은 것, 나만의 기호에 맞는 패션과 음악, 영화를 선호하며 맞춤상품이 유행인 21세기에 요리도 예외는 아니다. 소비자의 기호에 맞게Self-Choice가 가능한 맞춤 요리를 제공하는 포시즌은 단순한 소비가 아닌 소비를 통한 수준 높은 문화적 경험을 가능하게 하는 EAT(Entertainment + Art + Technology) concept이 반영된 국내 최초의 Entertainment Buffet Restaurant라고 할 수 있다.
2. 할인혜택
현대 다이너스 클럽/ 현대 플래티넘 카드/ 비자 플래티넘 카드/ 현대 더블랙카드 소지시 10% 할인
3. 조리장
-이종필 조리장(36)
1992년 워커힐 입사 – 2004년 워커힐 포시즌 조리장 - 경희대 대학원 외식조리학과 재학중
- 추천메뉴: 홍차알로에 샐러드, 화이트 와인 대게찜
4. 업장개요
■영업시간 : 12:00~15:00 / 18:00~22:00
■요금(세금봉사료포함) : 점심 – 어린이 ₩35,000 / 어른 ₩55,000
                 저녁 – 어린이 ₩40,000 / 어른 ₩60,000  
■문   의 : 02)455-5000

호텔뷔페 총정리 ~~~ !  part.2 (스크롤 압박)



소피텔 앰배서더 서울
Sofitel Seoul "King's"(뷔페 레스토랑 ”킹스”)
- 가격 : <점심> 어른 34,000원 / 어린이 (만4~12세) 19,000원
<저녁> 어른 40,000원 / 어린이 (만4~12세) 22,000원
- 혜택 : 1월 31일 까지 5인 이상 가족 식사 시 개띠 고객 한 분께 무료 식사 제공,
주중 점심에 가족모임, 동창모임, 회사모임 등을 위해 예약 시 그랑아 노래방 1시간 무료 이용 혜택
- 주방장: 이명석 조리장
- 컨셉 : 한식 부터 깔끔한 일식 및 중식, 양식, 그리고 계절식 코너의 다양하고 풍성한 식단이 특징, 새해를 맞아 1월 31일 까지는 새해 특선 메뉴 제공
-    예약 및 문의 : 02-2270-3121

호텔뷔페 총정리 ~~~ !  part.2 (스크롤 압박)


르네상스
뷔페 레스토랑, 카페 엘리제(Cafe Elysee)
소개: 생동하는 즐거움이 있는 레스토랑 ‘카페 엘리제’에 오셔서 즉석에서 만들어 드리는 ‘신선한’ 음식을 맛보세요. 카페 엘리제는 고객과의 교류를 중시하는 젊은 레스토랑으로 레스토랑의 중앙쪽에 위치한 라이브 쿠킹 스테이션에서는 8명이 넘는 실력있는 조리사들이 고객의 취향대로 직접 요리를 해 줍니다. 중식, 일식, 이태리식, 한식 뿐만 아니라 주변에서 보기 힘든 서남 아시아와 중동, 그리스 지역의 전통 음식까지 즐기실 수 있습니다. 우리 나라 전통 문살과 다채로운 색(적, 청, 황색)을 세련되게 응용한 인테리어와 직원의 유니폼, 그리고 메뉴 등에서 느껴지는 감각적인 디자인도 카페 엘리제를 기억나게 하는 특징 중의 하나입니다. 뷔페 메뉴 뿐 아니라 단품메뉴도 주문이 가능한 카페 엘리제는 테헤란로가 내려다 보이는 커다란 창이 있어 식사시간을 더욱 여유롭게 합니다.
가격 할인 정보: 2006년 2월1일부터 3월5일까지 학생증을 지참한 졸업생 및 입학생들에게 부모 동반시 1인에게 뷔페 식사를 무료로 제공하는 프로모션을 진행한다.
가격: 아침 30,250원
점심 어른 40,000원 / 어린이 28,000원
저녁 어른 45,000원 / 어린이 30,500원
(모든 가격에는 봉사료와 부가세가 포함)
문의 및 예약: 카페 엘리제 02) 2222 8635
카페 엘리제: 꼭 들러 봐야 할 새로운 명소 ‘카페 엘리제’는 신개념의 뷔페 스타일 레스토랑으로 아침, 점심, 저녁에 신선한 재료로만 된 맛있고 깔끔한 음식으로 보기에 좋고 몸에는 더 좋은 요리들을 제공합니다. ‘카페 엘리제’ 레스토랑의 큰 장점은 다양한 국적의 음식을 전문가의 솜씨로 즉석에서 총망라한 음식을 골라먹는 재미입니다. 드라마틱하고 이국적인 풍경을 만드는 라이브 쿠킹 스테이션은 주방장과 손님이 직접 교류할 수 있고 요리에 관한 풍부한 대화가 오고 가는 곳 입니다. 코끝과 귀끝을 간지럽히는 지글지글 요리되는 소리와 갖은 시즈닝 냄새는 곧 맛보게 될 음식에 대한 기대를 한층 고취시킵니다.
영업시간:    아침뷔페 06:00 ~ 10:00 (월-금)
               06:00 ~ 10:30 (토-일)
         점심뷔페 12:00 ~ 14:30
         저녁뷔페 18:00 ~ 22:00

호텔뷔페 총정리 ~~~ !  part.2 (스크롤 압박)



그랜드하얏트
<테라스>
- 가격 할인 정보:
현대 다이너스 카드, 현대 플래티넘 카드, 현대 블랙 카드, 비자 infinite 카드 10% 할인
- 가격: 아침부페- 어른:32,065원/어린이:19,965원
     점심부페 - 어른:45,980원/어린이:29,040원
     저녁부페 - 어른:49,610원/어린이:32,670원
- 전화번호:799-8166
- 주방장: 권희열 주방장 : 20년 넘게 그랜드 하얏트의 주방과 함께 함.
- 뷔페식당 컨셉: 오전 6시부터 새벽 1시까지 커피와 차, 스낵 각종 일품 요릴를 부담없이 즐길 수 있는 카페.

호텔뷔페 총정리 ~~~ !  part.2 (스크롤 압박)



리츠칼튼
옥산부페
호텔 리츠칼튼 서울의 옥산부페는 최근 리모델링을 통해 더욱 품격있고 고급스러운 분위기를 살려 소규모 연회나 가족모임에 안성맞춤인 장소로 고객들에게 사랑을 받고 있다.
옥산부페는 배효성 파티셰를 필두로 매일 공급되는 신선한 최고급의 재료로 전세계의 다양한 요리를 제공하고 있으며, 그 중 ‘라이브스테이션’은 옥산부페의 대표적인 메뉴로 꼽힌다. 옥산부페는 점심은 49000원, 저녁은 55000원이며, 2월 1일부터 점심은 55000원으로, 저녁은 60000원으로 식사를 즐길 수 있다. (가격은 세금/봉사료 포함)

문의는 3451- 8474.
옥산부페의 현재 진행되고 있는 다양한 혜택
n    리츠칼튼 Gold & Fitness Membership 특별할인 주중점심 30% Off
(기간: 1/11~1/31)
n    Kukmin VISA Platinum Card 점심/저녁-주중 20%, 주말 10% 할인 (기간: 1/11~2/28)
n    무주리조트 제휴: 옥산뷔페 이용고객님께 1인 4매의 무주 스키장 주간 리프트 50% 할인 혜택 드립니다. (리프트 특별 할인가: 57,000원 a 28,500원)
(기간: 1/11~2/28)
n    Hyundai카드 M-Platinum, Diners Club, Hyundai Black, P-2 Card 20% 할인
점심/저녁, 주중/주말 포함 (기간: 1/11~3/31)
n    교보문고 제휴: 강남 교보문고-리츠칼튼 제휴 쿠폰 제시고객 lunch 20%, diner 10% 할인 (기간: 1/11~3/31, 금요일 저녁~일요일 점심 제외)