따라하기 알밥+짬뽕

최근에 알밥과 짬뽕올라온것 보고

-ㅠ- 이렇게 침흘리다가...추석전에 시간이 나서 한번 만들어 봤어요..

제 카메라를 대여해준 관계로 핸드폰 사진이네요.

화질은 감안해 주세요~

뭐랄까. 그냥 일기? 같은 식으로 올리는 거구요.

그냥 편한 맘으로 봐주세요 ^^

이번엔 걍 대충대충 ~~~ ㅎㅎㅎㅎㅎ

대충 재료는 : 볶은 김치 , 옥수수콘 (딴지 좀 되서 다 해치우려고 넣음) , 단무지 , 날치알 2종 , 볶은 야채(당근,양파,피망)

아시다 시피 어려운것 없구요. 요리는 볶는거좀 해주면 되구..

밥을 넣기 전에 참기름을 뚝배기에 살짝 발라주구 밥을 넣는게 좋다고 읽었던것을

기억해내고 그렇게 해보았구요~

고추장을 살짝 넣어서 비볐습니다.

날치알이 입안에서 톡!톡!톡!

중간에 왠지 완두콩이 보이는것은...해놓은 밥이 완두콩 밥이였음;

게시판에서 고수님들이 알려주신대로

세제 안쓰구 깨끗히 다 먹고 물을 붓고 팔팔 끓였어요.

두어번정도 그렇게 해서 헹구어 주니 깨끗하더라구요 ^^

(쌀뜬물을 이용해도 된다고 하십니다.^^)

아래는 다음날 해서 이틀동안 먹은 짬뽕!

첫날은 면을 넣어서 , 둘째날은 밥과 함께 먹었답니다.

짬뽕국물을 만들구 나서

우동면 투하.

가난한 자취생은 오징어랑 버섯만 넣었어요~

좀 짜긴 했는데 그래도 맛있었음 ^-^

[짬뽕]

내가 넣은 재료 : 피망 , 양파 , 마늘 , 버섯 , 오징어 , 파 , 고추 , 우동면 , 무

일반적인 재료 : 애호박 , 죽순 , 양파 , 당근 , 버섯 , 양배추 , 파 , 오징어 , 각종 해몰

일반적인 짬뽕에는 조개나 해물이 들어가서 시원한데..난 오징어 뿐이라서 그맛은 안났어요...

그나마 좀 시원하려나 하구 무우를 넣었는데...글쎄요;;

방법요약 : 고추기름에 야채를 볶다가 해물을 볶다가 육수나 물을 넣고 끓임 -> 끓으면 면을 넣고 간을 한다.

굴소스2 , 고춧가루 2 , 두반장1 , 간장1 , 마늘1 , 소금 , 후추 넣었는데요. 소금은 아주 소량이나 안넣어도 될듯합니다.

생강이 있으시면 넣어주시면 좋아요.

이번 주말엔 무엇을 해먹을까요? ㅎㅎ

P.S 명절 다들 즐겁게 보내셨지요?

많이 피곤하고 고단하실텐데 이번 주말에 푹 쉬시구요!

이제 반나절만 버티면 퇴근이군요.. 화이팅!! ^-^