주재료 육적·떡볶이 떡 200g씩, 쪽파 50g, 참기름 1작은술, 소금 ½ 작은술, 식용유 약간, 꼬치 1. 육적을 손가락 굵기로 썬다(산적용으로 쇠고기를 준비하여 불고기 양념장에 재웠다가 프라이팬에서 익힌다). 2. 떡볶이 떡은 끓는 물에 살짝 데쳐 낸 다음 참기름, 소금으로 살짝 버무린다. 3. 쪽파를 5cm 길이로 썬다. 4. 육적과 떡, 쪽파를 순서대로 꼬치에 꽂는다. 5. 프라이팬에 식용유를 두르고 익혀 낸다.
육적 떡꼬치
1. 육적을 손가락 굵기로 썬다(산적용으로 쇠고기를 준비하여 불고기 양념장에 재웠다가 프라이팬에서 익힌다). 2. 떡볶이 떡은 끓는 물에 살짝 데쳐 낸 다음 참기름, 소금으로 살짝 버무린다. 3. 쪽파를 5cm 길이로 썬다. 4. 육적과 떡, 쪽파를 순서대로 꼬치에 꽂는다. 5. 프라이팬에 식용유를 두르고 익혀 낸다.