통마늘구이

양탄자2006.11.08
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통마늘구이
주재료 : 통마늘 6개, 올리브오일 약간, 구운소금, 후춧가루 약간씩, 로즈마리 1작은술.
소   스 : 크림치즈 2큰술, 올리브오일 2큰술, 우유 1큰술, 식초 1큰술, 레몬즙 1작은술, 설탕 약간,
            구운소금 약간, 후춧가루 약간.

통마늘구이
1. 마늘은 통째로 껍질을 벗기지 않고 꼭지 부분만 잘라 준비합니다.
2. 오븐팬에 호일을 깔고 올리브오일을 조금 바른다음 구운소금과 후추, 로즈마리를 뿌려줍니다.
3. 여기에 통마늘을 얹고 200℃로 예열된 오븐에서 15~20분간 가열합니다.
4. 소스를 분량대로 섞어 주세요.
5. 마늘이 다 익으면 접시에 소스와 함께 곁들여 내세요