재료 : 밥 2공기, 배합초(식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 1/2작은술), 통깨 1큰술, 검은깨 1큰술, 다진 파슬리 1큰술, 김 2장
만드는 법
1.밥은 분량의 배합초를 넣고 잘 섞는다. 2.배합초 섞은 밥은 3등분해 각각 통깨와 검은깨, 다진 파슬리를 넣고 섞는다. 3.김은 0.5cm 두께로 길게 잘라 놓는다. 4.2 의 밥을 둘글게 뭉쳐서 김으로 띠를 둘러 완성한다.
* 미트볼 조림 재료
재료 : 쇠고기와 돼지고기 다진 것 각 200g, 양파 다진 것 1개분, 달걀 1개, 빵가루 1/2컵, 소금 1/2작은 술, 후춧가루 조금, 당근 1/4개, 피망 1/2개, 식용유 약간 소스(식용유 1큰술, 마늘 다진 것 2쪽, 토마토 케첩 4큰술, 오렌지 주스 1컵, 설탕 1/2큰술, 핫소스 1작은술, 소금 1/4작은술)
만드는 법 1.팬에 양파 다진 것을 넣어 볶는다. 2.쇠고기, 돼지고기 다진 것에 1 과 소금, 후추가루, 빵가루, 달걀을 넣어 끈기있게 치댄다. 3.지름 2cm크기의 완자로 빚는다. 4.팬에 식용유를 두르고 완자를 익힌다. 5.당근과 피망은 두께 0.3cm, 길이 2cm로 자르고 팬에 식용유를 둘러 살짝 볶는다. 6.팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 낸 후 토마토 케찹을 넣고 볶다가 오렌지 주스를 넣어 끓인다. 5 에 익힌 완자와 당근, 피망을 넣고 설탕, 핫소스, 소금을 넣어 간한다.
주먹밥과 미트볼
재료 : 밥 2공기, 배합초(식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 1/2작은술), 통깨 1큰술, 검은깨 1큰술, 다진 파슬리 1큰술, 김 2장
만드는 법
1.밥은 분량의 배합초를 넣고 잘 섞는다.
2.배합초 섞은 밥은 3등분해 각각 통깨와 검은깨, 다진 파슬리를 넣고 섞는다.
3.김은 0.5cm 두께로 길게 잘라 놓는다.
4.2 의 밥을 둘글게 뭉쳐서 김으로 띠를 둘러 완성한다.
* 미트볼 조림 재료
재료 : 쇠고기와 돼지고기 다진 것 각 200g, 양파 다진 것 1개분, 달걀 1개, 빵가루 1/2컵, 소금 1/2작은 술, 후춧가루 조금, 당근 1/4개, 피망 1/2개, 식용유 약간 소스(식용유 1큰술, 마늘 다진 것 2쪽, 토마토 케첩 4큰술, 오렌지 주스 1컵, 설탕 1/2큰술, 핫소스 1작은술, 소금 1/4작은술)
만드는 법
1.팬에 양파 다진 것을 넣어 볶는다.
2.쇠고기, 돼지고기 다진 것에 1 과 소금, 후추가루, 빵가루, 달걀을 넣어 끈기있게 치댄다.
3.지름 2cm크기의 완자로 빚는다.
4.팬에 식용유를 두르고 완자를 익힌다.
5.당근과 피망은 두께 0.3cm, 길이 2cm로 자르고 팬에 식용유를 둘러 살짝 볶는다.
6.팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 낸 후 토마토 케찹을 넣고 볶다가 오렌지 주스를 넣어 끓인다.
5 에 익힌 완자와 당근, 피망을 넣고 설탕, 핫소스, 소금을 넣어 간한다.