은경표 볶음밥

[은경 레시피]

재료-[계란1개,감자1개,양파1개,당근 반개,파,마가린,굴소스,맛소금,후추]

1.후라이팬에 식용유를 끼얹고 달군 후 계란 스크럼블을 만들어

   따로 담아두고(그냥 휘휘저어요)

2. 당근과 감자는 잘게 썰어서 식용유에 익을만큼 볶는다.

3. 위 두재료가 적당히 익을때쯤 양파,파를 투하 살짝 더 볶다가 

4. 마가린을 한스푼 넣고 밥 투하~ 또 휘휘 저어 뒤집고 볶고

5. 맛소금 조금 굴소스 한스푼 반정도(취향따라) 넣고 뒤집어 볶고

6. 마지막으로 후추를 적당히 뿌려서 살짝 더 볶아 줍니다.

중국집 볶음밥은 불맛이 들어가서 색다른거라던데 가정집 가스렌지론 부족해서 굴소스를 넣고 센불에 계속 볶았더니 그나마 비슷하네요

자칫 잘못하면 탄다는거 초보자는 첨에는 강불 약불 중불 잘 조절하세요^^

그럼 잘 뒤집고 볶으신 후 드십시요^^