피서철을 건강하고 안전하게 보내는 법!

즐거운휴가 · 2009-08-06T15:09:02+09:00

2009년 여름 잘 즐기고 계신가요? 저는 휴가만 기다리며 하루하루를 살고 있습니다. ㅋㅋ 피서철이라 그런지 8월의 식중독 발생건수가 다른 달보다 2배 가까이 많다고 합니다. 여름 휴가에 가서 김밥이나 야생 버섯, 소라 등의 음식을 먹고 식중독을 일으키는 사례가 많다고 하니 다들 먹는 것에 주의해주세요. 즐거운 휴가를 화장실에서 보낼수는 없잔아요. ㅋㅋ 그래서 제가 기사 등을 읽고 알게 된 식중독 주의 사항을 알려드리고자 합니다~ 휴가를 건강하게 보냅시다! 김밥의 경우 30도에서 8시간 이상 지난 것을 먹으면 식중독 위험이 있다고 합니다. 식중독균인 황색포도상구균은 20도 이상에서 보관시 독소생산량이 점차 증가하기 때문에 기준이 적합한 김밥일지라도 30도에서 8시간 이상 보관하게 되면 식중독을 유발할 수 있는 독소량이 만들어진다고 합니다. 아무리 집에서 정성 들여 만든 김밥일지라도 더운 곳에서 8시간 이상 두면 상할 수도 있다는 거죠. 더운 곳에 오래 방치해두시고는 상한 음식을 팔았다며 음식집 욕을 하는 경우가 없길 바랍니다ㅎㅎ 그리고 여름철 바닷가에서 흔히 볼 수 있는 소라를 먹을 때는 반드시 타액선(소라 살의 끝부분)을 제거하고 먹는 것이 식중독을 예방할 수 있다고 합니다. 소라의 타액선에는 두통, 구토, 시각 장애 등을 일으키는 식중독의 원인이 되는 성분이 들어있다고 하니 꼭 꼭!! 제거해서 드세요~ 그리고 산행 중에 버섯이 있다고 해서 함부로 드시면 안돼요~ 여름철에 장마로 비가 온 지역의 산은 기온이 낮아지고 토양에 수분이 많아 버섯이 피기 적당한 환경이 조성된다고 합니다. 버섯이 많다고 가서 그냥 막 드시면 한방에 훅 가실 수 있어요.^^;; 일반인들은 독버섯을 가려내는 것이 쉽지 않다고 하니 꼭 조심하시고 혹시 버섯에 어느 정도 자신이 있는 분이라도 휴가 기간에는 가족과 함께니까 자제해주세요 ^^; 요약하면 이런 여름철 식중독은 주로 실온에 오랜 시간

즐거운휴가2009.08.06