김치치즈부침개.

분량 4인분 칼로리1100Kcal

요리시간 40분

재료 신김치 300g,다진 모짜렐라치즈 1/2컵,숙주나물 50g,양파 1/2개,

　　부침가루 1컵

　　[부재료]물 1/2컵,소금 약간,식용유

조리법

1.김치는 소를 대충 털고 송송 썰어 물기를 꼭 짠다.

2.숙주는 3등분하여 자르고,양파는 굵게 다진다.

3.그릇에 김치,숙주,양파,치즈,부침가루,물,소금을 넣고 섞는다.

4.프라이팬에 식용유를 여유있게 두르고 3)의 반죽을 한 국자씩 떠서 지져

　낸다.

요리Tip

농도가 되직하면 딱딱한 맛이 나니 약간 걸쭉하게 반죽하세요.

김치전이 다 익을 무렵 모짜렐라 치즈를 얹어내도 맛있답니다.