1. 저렇게 작은 네모 모양의 어묵을 사용했는데 사각 어묵을 썰어서 만드셔도 되요. 일단 끓는 물을 어묵에 부어 기름기를 제거해 주시고 당근과 새송이 버섯은 채썰어 주세요. 새송이 버섯은 싱싱하면 생으로 드셔도 되는데 전 좀 덜 싱싱해서 끓는 물에 살짝 데쳐 사용했어요.
2. 어묵을 펼치고 채썬 당근과 새송이버섯, 그리고 돌나물을 넣어 돌돌 말아 이쑤시개로 고정해 줍니다.
3. 완성접시에 담고 초고추장과 같이 내면 완성이예요.~ 속 재료도 기호에 맞게 또 냉장고 사정에 맞게 활용하시면 되겠죠.
[어묵 야채말이]어묵꽃이 피었어요☆о³°´″´·.
[재 료]
작은 사각 어묵 1봉지, 돌나물 약간 , 당근 1/4개, 새송이버섯 1개 초고추장
[고추장 양념]
고추장 3큰술, 매실청 1큰술, 미림 1큰술, 꿀 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 식초 2큰술
[만드는 방법]
1. 저렇게 작은 네모 모양의 어묵을 사용했는데 사각 어묵을 썰어서 만드셔도 되요. 일단 끓는 물을 어묵에 부어 기름기를 제거해 주시고 당근과 새송이 버섯은 채썰어 주세요. 새송이 버섯은 싱싱하면 생으로 드셔도 되는데 전 좀 덜 싱싱해서 끓는 물에 살짝 데쳐 사용했어요.
2. 어묵을 펼치고 채썬 당근과 새송이버섯, 그리고 돌나물을 넣어 돌돌 말아 이쑤시개로 고정해 줍니다.
3. 완성접시에 담고 초고추장과 같이 내면 완성이예요.~ 속 재료도 기호에 맞게 또 냉장고 사정에 맞게 활용하시면 되겠죠.도톰한 어묵과 기타 야채들..그리고 초고추장이 만나 간단하지만
폼나는 음식이 만들어 졌어요. ^.~