[대구/수성구맛집] 젤리처럼 쫀득한 삼겹살을 맛보고 싶으실땐.. [지리산 흑돼지]

며칠전 클럽내 인경님 리뷰를 보고 심히 뽐뿌를 받았던 곳입니다.

어떻게든 시간을 마련해서 네비에 주소만 찍고 달렸습니다..

왕소금구이와 돼지찌게를 먹고 싶었으나 도저히 둘다 못먹을거 같아서 왕소금구이 3인분 시켰습니다..

2인분도 주문가능하나 1인분이 120그람이라고해서 부족할것이라는 사장님의 충고에

저의 귀는 팔랑거리면서 3인분으로 변경했드랬죠;;

가스불에 불판 올려서 갖다주십니다..

아래 기본찬들 나갑니다..

아주 푸짐~ 합니다.. 

요건 멸치 젓갈인듯해요...한마리가 통째로 절여졌네요..

아직 내공부족으로 맛은 못봤습니다만 맛있을거 같긴해요..ㅠ

이 나물들 참 좋았습니다..

밥 비벼먹고 싶은 충동이 일더군요..

고기랑 싸먹어도 참 맛났어요..나중에 결국 리필들어간 나물~ 

상추도 싱싱했습니다.. 

나온 고기 3인분은 많았습니다..

120그람이 꽤 많다는걸 느꼈습니다만...다른집 120그람과는 다른가봐요;;

일단 밖에서 초벌되서 들어옵니다.

거의 다 구워져오기에 안에서 마무리 가위질후 곧 드실수 있도록 되있습니다..

고기도 쫀득하고 불맛이 배여있더군요..

불판 중앙에 저렇게 김치와 콩나물, 부추 셋팅을 해주십니다..

일반적인 삼겹은 딱딱해지는데비해 마지막 한점까지 쫄깃함을 유지합니다..

아주 쫄깃했죠...콜라겐을 섭취하는 느낌? 

마무리로 된장찌게와 밥을 주문했습니다..

된장도 아주 진하더군요..

덕분에 좋은 음식과 함께 했습니다..

나름 구석진 곳이라 주소가 아닌 설명만으로는 찾기 힘들거 같더라구요..

수성구 상동 399-3입니다..

간판은 10시쯤 끄시더라구요..아마 가실려면 그 전에 가셔야 될듯하네요..

사람 역시 거의 찼습니다..

대부분 아줌마 아저씨들이구요..

하긴 이런 식당 포스는 겉모습만 보고는 들어오기가 쉽지않은 분위기입니다..

주로 아저씨들이 취해서 벌겋게 테이블에서 떠드시는 딱 그런 분위기거든요..ㅎㅎ

딱 저랑 맞는 스타일입니다~~

사장님도 굉장히 친절하시고..중간중간 필요한거 말해달라고 말씀하시니 몸둘바를..;

담번에는 이집 주력중하나라는 돼지찌게를 맛보고 싶네요~

http://club.cyworld.com/daegu090318