영양 만점 카레 짝눈 감고 만들기

몸이 허합니다.

영양보충이 필요합니다.

카레를 만들기로 합니다.

카레는 만들기 쉽습니다.

두눈을 감고 카레를 만들기는 힘듭니다.

짝눈으로 카레를 만들어 보기로 합니다.

쉽지 않은 도전입니다.

힘을 내봅니다. 

카레는 사실 커리(curry)입니다.

한국에서는 카레라고 불리웁니다.

카레의 어원은 소스라는 뜻의 타밀어 kari에서 유래되었습니다.

카레는 영양만점 음식입니다.

다양한 야채들로 비타민이 보충됩니다.

고기로 단백질도 보충됩니다.

카레가루는 커민, 터메릭, 코리앤더 등 10가지가 넘는강한 향신료로 구성되어 있습니다.

이 성분은 위장을 튼튼하게 해줍니다.
알츠하이머병과 다발성 경화증 치료에 도움을 주는것으로 추정도 됩니다
얼마전에 사둔 일본 카레를 꺼냅니다.

고체로 되어 있습니다.

뜨거운 물에 잘 녹습니다.

포트에 물을 끓입니다. 

고기는 아무 고기나 좋습니다.

보통은 소고기로 합니다.

냉장고에는 돼지목살이 있습니다.

목살을 두덩어리 꺼냅니다.

두덩어리는 200g입니다.

보통 살때 100g씩 나누어 냉동실에 넣어 놓습니다.

요리할때 편합니다.

고기가 없을때는 스팸이나 햄종류도 좋습니다.

찬물에 고기를 녹입니다.

당근과 감자의 껍질을 벗깁니다.

감자껍질을 깍는 칼은 WMF 브랜드를 씁니다.

개인적으로 좋아하는 주방용품브랜드입니다.

팬의 경우는 코팅이 되어 있지 않아 쓰기가 편하지는 않습니다.

처음 산 팬은 다 태웠습니다.

그으름이 상당합니다.

조심하면서 씁니다.

야채값이 많이 올랐습니다.

당근은 460원입니다.

양파는 큰양파 한개에 1200원입니다.

감자는 500원입니다.

마늘은 작은 봉지 한묶음에 2300원입니다.

치솟는 물가 큰일입니다.

감자와 마늘의 껍질을 깍습니다.

먹기좋은 크기로 잘라서 찬물에 담궈놓습니다.

당근은 시력보호및 야맹증 예방에 좋습니다.

혈압과 혈당,혈중 콜레스트롤 수치를 낮춰주는 효과도 있습니다.

빈혈예방에도 좋습니다.

변비예방과 습진에도 좋습니다.

다이어트에도 좋습니다.

토끼는 당근을 좋아합니다.

감자는 항암효과가 있습니다.

벌써부터 건강해지는 느낌입니다. 

개인적으로 모든 요리에는 마늘을 넣습니다.

마늘을 잘 다듬어 넣습니다.

마늘은 토마토와 더불어 가장 좋은 식품중 하나입니다.

브로콜리도 준비합니다.

브로콜리는 위장병에 좋습니다.

항암작용에도 좋습니다.

비타민C가 레몬의 2배,감자의 7배나 들어있습니다.

활성산소를 억제하여 노화를 막습니다.

젊어지려면 많이 먹어야 합니다.

잘 손질합니다.

따로 찬물에 담궈둡니다.

많이 넣습니다.

젊다는 건 좋은 것입니다.

올리브 오일을 조금 넣습니다.

야채와 고기를 함께 볶습니다.

너무 센불에서 볶지 않도록 합니다.

중불에서 살살 볶습니다.

냄새가 좋습니다.

양파를 큼직큼직하게 썹니다.

양파는 혈액속의 불 필요한 지방과 콜레스트롤을 녹여줍니다.

혈압도 내려줍니다.

당뇨병에 좋습니다.

간장의 해독작용을 강화시켜줍니다.

볶을때 미리 넣지 않도록 합니다.

감자와 당근이 다 볶아집니다.

양파를 넣습니다.

양파는 함께 살짝 볶습니다.

물을 조금 넣습니다.

브로콜리도 함께 넣습니다.

한소뜸 끓입니다.

포트의 끓은 물을 계량컵에 넣습니다.

카레블럭을 넣습니다.

숟가락을 휘저어 잘 풉니다.

냄비에 조금씩 카레를 넣습니다.

포트에 한번 끓인 물입니다.

냄비에 넣자마자 바로 끓습니다.

군침이 돕니다. 

김치를 남아냅니다.

신김치가 궁합이 잘 맞습니다.

배가 고픕니다.

짝눈이 풀릴뻔 합니다. 

카레소스를 전부 넣습니다.

간을 봐가면서 물도 넣습니다.

감자가 물러질때까지 끓입니다.

중불사용을 추천합니다.

카레가 완성됩니다.

다기에 밥을 적당하게 담습니다.

위에 카레를 덜어냅니다.

향신료를 꺼냅니다.

파슬리를 꺼냅니다.

통후추도 꺼냅니다.

월계수잎도 꺼냅니다. 

적당량 뿌려줍니다.

보기만해도 든든합니다.

부족한 영양소들이 모두 섭취 될 것 같습니다. 

짝눈을 풉니다.

역시 두눈을 뜨고 있는 것이 좋습니다.

오렌지 주스도 꺼냅니다.

365 유기농 아침 오렌지 주스입니다.

틀린 맛은 없습니다.

오렌지 주스는 오렌지 주스입니다.

델몬트 오렌지 주스가 요즘 안보입니다.

무가당 델몬트 주스를 좋아했습니다.

특유의 신맛이 인상을 찡그리게 합니다.

테이블을 간단하게 세팅합니다.

향이 좋습니다.

김치를 한 점 올려서 먹습니다.

힘이 불끈납니다.

다음에는 사과 카레를 만들어 보기로합니다.

음식은 쉽게 쉽게 만듭니다.