비빔국수 - 30분1. 석이,표고버섯 불리기 오이 : 5㎝X0.2㎝ 돌려깍아 채썰기 → 소물물에 절이기 표고 : 5㎝X0.2㎝ 채썰기 → 간장, 설탕, 참기름 고기 : 5㎝X0.2㎝ 채썰기 → 불고기 양념2. 볶기 : 석이(참기름,소금) → 황백지단(5㎝) → 오이 → 표고, 고기3. 국수삶기(소금) 찬물에 헹구기4. 삶은 국수에 (고기,표고,오이) 넣고, 양넘장(간장1ts,설탕½ts,참기름,깨소금) 넣고 비비기 5. 그릇에 담고(황백지단,석이,실고추) 고명 얹기
비빔국수
비빔국수 - 30분
1. 석이,표고버섯 불리기
오이 : 5㎝X0.2㎝ 돌려깍아 채썰기 → 소물물에 절이기
표고 : 5㎝X0.2㎝ 채썰기 → 간장, 설탕, 참기름
고기 : 5㎝X0.2㎝ 채썰기 → 불고기 양념
2. 볶기 : 석이(참기름,소금) → 황백지단(5㎝) → 오이 → 표고, 고기
3. 국수삶기(소금) 찬물에 헹구기
4. 삶은 국수에 (고기,표고,오이) 넣고, 양넘장(간장1ts,설탕½ts,참기름,깨소금)
넣고 비비기
5. 그릇에 담고(황백지단,석이,실고추) 고명 얹기