화려하지 않지만 소박하고 담백한 남도한정식의 진수를 맛볼 수 있는 곳이 바로 담양의 전통식당이다.
일반 김치와는 격이 다른 3년 묵은 김치가 이집의 내공을 말해주며 은은하게 쏘는 홍어삼합, 담양의 특산물인 죽순숙회, 다진 소고기로 속을 채운 참게장, 토하젓과 돔배젓, 영광굴비와 흔하지 않은 보리굴비, 홍어찜, 삼겹살 냉채, 짜도 자꾸 먹게 되는 된장등 40여 가지의 반찬이 구색을 맞추기 위한 것이 아닌 하나하나 정성과 깊은 맛을 느끼게 해주는 아주 기분좋은 상차림을 느끼고 맛볼 수 있는 곳이다.
후식으로 나오는 백설기도 은은하게 다가오는 감칠 맛이 인상적이다.
분명 신선로등이 있는 전주나 광주의 한정식 처럼 화려한 보는 즐거움은 없으나 꼭 추천하고 싶은 한상차림이다.
메뉴는 1인당 2만원, 2만5천원, 3만원, 3만5천원으로 되어 있으며 3만원짜리를 시키면 위에서 열거한 모든 것을 만족감을 갖고 맛볼 수 있다.
전통식당-담백한 남도한정식의 진수(담양)
◎ 전통식당 - 담백한 남도한정식의 진수(담양)
화려하지 않지만 소박하고 담백한 남도한정식의 진수를 맛볼 수 있는 곳이 바로 담양의 전통식당이다.
일반 김치와는 격이 다른 3년 묵은 김치가 이집의 내공을 말해주며 은은하게 쏘는 홍어삼합, 담양의 특산물인 죽순숙회, 다진 소고기로 속을 채운 참게장, 토하젓과 돔배젓, 영광굴비와 흔하지 않은 보리굴비, 홍어찜, 삼겹살 냉채, 짜도 자꾸 먹게 되는 된장등 40여 가지의 반찬이 구색을 맞추기 위한 것이 아닌 하나하나 정성과 깊은 맛을 느끼게 해주는 아주 기분좋은 상차림을 느끼고 맛볼 수 있는 곳이다.
후식으로 나오는 백설기도 은은하게 다가오는 감칠 맛이 인상적이다.
분명 신선로등이 있는 전주나 광주의 한정식 처럼 화려한 보는 즐거움은 없으나 꼭 추천하고 싶은 한상차림이다.
메뉴는 1인당 2만원, 2만5천원, 3만원, 3만5천원으로 되어 있으며 3만원짜리를 시키면 위에서 열거한 모든 것을 만족감을 갖고 맛볼 수 있다.
- 메뉴 : 한정식(사진 참조)
- 위치 : 광주댐 근처 소쇄원 가는 길 (Tel : 061-382-3111)