야채꼬치전

1)꼬지전

[재료]  애호박 /맛살/ 당근 /햄/

햄 맛살 당근은 끓는 물에 살짝 데쳐 내놓구여,,,

애호박은 긴거  4등분 해서 다시 사각 긴모양으로 자른다음

꼬지에 끼워넣구여...대충 길이 맟춰서    잘라내요...

잘라낸 야채들은 다시 활용할꺼랍니다.^^

                     밀가루 옷 넉넉히 입혀주고 마지막에 살짝 

                            털어주는 센 ~~~~슈 ^^

                             노란 계란옷 입혀주고

  타지않게 앞뒤로 구워내는데 되도록이면 불은 중불 약한불

      조절해가면서 기름 넉넉히 두르고 !!

2)자투리야채참치모듬전   (꼬지전하고나서 남은 자투리

야채들을 죄다 다진후 소금 후추 조금씩넣고

참치한캔 쏟아붓고,,,,맛나게 동그랗게 떠서 노릇하게 구워내면

맛좋고 영양있는 아이들 간식.술안주에도 안성맞춤!

 밥반찬.술안주 ...

 넘넘 맛있는 요리가 완성됐네요..

 냉장고 뒤져보면 몇가지야채들이 나올꺼예여/

꼭 ! 꼬치 끼워서 색다르고 맛난 꼬치전 해드셍~~(^___^)/

엄마 손이 고생하겠지만 잘먹는 아이들의 모습 보고있음

징짜 징짜 배불러요~~~*^^*