다이어트에 좋은 단호박!

mia · 2009-09-17T15:21:35+09:00

달 콤 하 고 영 양 많 은 단호박찜 노란 단호박, 생각하면 그 달콤함에 기분이 좋아진다. 맛 좋은 단호박은 여러 가지 효능을 가지고 있는 영양식품으로 불면증과 당뇨, 변비와 신장이나 위장 장애에 도움을 주며 피부미용과 체질개선에도 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 기침이나 천식이 있을 때에도 단호박을 먹으면 증상이 나아지고 특히 저칼로리식품이라 만복감을 주며 배설을 촉진하고 콜레스테롤을 낮춰 지방 축적을 막아주는 등 다이어트 음식으로 유명하다. 임산부의 산후 조리 시 호박을 삶아 먹으면 부기도 빠지고 몸도 가벼워지는데 이는 호박의 우수한 이뇨 작용 덕분이라고. 100g당 29kcal 저칼로리를 자랑하는 단호박은 지방 함량 5%, 섬유질이 듬뿍 들어있어 여자들에게 좋은 음식이다. 비타민 A는 고구마보다 약 35배 가량 많이 들어 있다고 하니 아이들 간식으로도 그만. 특히 쪄서 먹으면 영양분의 흡수가 가장 좋다고 하는데, 해물과 크림소스, 다양한 재료를 넣어 손쉽게 만들 수 있어 남녀노소 만인의 사랑을 한 몸에 받고 있다. 식사 대 용 으 로 도 g o o d 단호박 샐러드 패밀리 레스토랑 혹은 샐러드 뷔페에 가면 아이들에게 유난히 인기 만점인 샐러드가 있다. 바로 달콤하고 부드러운 단호박 샐러드. 여유 있게 만들어 두었다가 차게 식혀 먹으면 더 맛있다. 바게뜨 빵에 스프레드처럼 발라 먹어도 좋고, 샌드위치 속으로도 활용이 가능하며 성장기 어린이의 영양식, 아빠 술안주로도 OK! 그야말로 만능 재간동이가 아닐 수 없다. 특히 샐러드를 만들 때에는 견과류와 건포도, 대추, 밤, 고구마와 함께 버무려 먹으면 더욱 좋다. 밤은 영양이 풍부하고 몸이 약한 사람들에게 좋은 영양원이 되며 대추는 몸을 따뜻하게 하고 내장을 튼튼하게 보호해 준다. 몸에 이로운 식물성 지방이 풍부한 견과류는 심장병을 막고 두뇌발달을 도우며, 비타민의 함량 또한 높아 피부에 윤기를 주고, 혈액의 흐름을 원활하게 돕는다. 단, 열량이 높은 편이므로 하

mia2009.09.17