색다른 돼지고기편육

음...이 요리 제목을 뭐라 해야하나..

색다른 돼지고기편육 정도 ㅋㅋ

추석에 통삼겹살찜이나 우리처럼 사태로 찜을 해서 먹는 집이

꽤 많은가 보다..

어머님이 싸주신 사태를 그냥 먹으면 고기냄새도 많이 나고

이미 단단해진 상태라..레시피를 찾아봤다.

오호~아주 딱 좋은 레시피를 발견하고

어제 요리해보니 고기도 부들부들~해지고

와인향도 나고 ㅎㅎ 굿굿!! 다들 남는 고기 있음 함 해봅시다요

*재료 : 고기 덩어리 300g(꼭 맞출필요는없음), 양파1/2

*소스 : 와인1/3컵, 진간장 3Ts, 설탕 1Ts.

①적당한 크기의 냄비에 약한불로 소스재료 붓고 고기를 담근다. 

②소스를 숟가락으로 고기에 계속 떠주며 끈적해질때까지 졸인다.

③이쁘게 썰어서 중앙에 양파를 먹기좋게 잘라 올리고 먹기!!

(갠적으로 구운 양파가 좋아서 살짝 구워서 먹으니 더 맛있었당)