⑥ 노릇한 토스트에 허니 버터를 듬뿍 올리고, 취향에 따라 과일과 슈거파우더를 곁들여 낸다. Taste
달걀물에 플레인 요구르트를 넣어 푹신하고 촉촉한 프렌치토스트가 되었다. 첫맛은 새콤한데, 씹을수록 담백하면서 고소한 향이 느껴진다. Copycat Point
꿀로 만든 허니 버터에는 바나나가 잘 어울리는 과일. 토스트 위에 장식하거나 샌드위치처럼 빵 사이에 끼워서 내면 좋다. 너무 부드러운 식빵을 쓰면 달걀물을 빨아들이다가 빵이 풀어지는 경우가 생기므로 바게트를 이용하는 것도 좋은 방법이다.
시리얼아이스크림콘
재료
시리얼 1컵, 마시멜로 2/3컵, 버터 1작은술, 아이스크림콘
만들기
① 깊숙한 프라이팬에서 버터를 녹인 뒤 팬 전체에 발라 마시멜로가 달라붙지 않도록 한다.
② ①에 마시멜로를 넣고 약한 불에서 잘 저어가며 녹인다.
③불을 끄고 ②에 시리얼을 넣은 뒤 골고루 섞어준다. ④③의 시리얼을 동그랗게 뭉친 뒤 아이스크림콘에 얹어 완성한다. Taste
달콤하고 쫄깃한 마시멜로에 바삭한 시리얼이 섞여 있다. 아이스크림콘에 올려서 주면 재미있는 모양에 아이들이 너무 좋아할 듯. Copycat Point
버터가 없으면 마시멜로가 굳어버리므로 주의할 것. 반드시 버터를 넣어 마시멜로를 부드럽게 풀어준 뒤 시리얼을 뭉쳐야 한다. 온도가 너무 높아도 마시멜로가 하나로 뭉치므로 전자레인지나 센 불 조리는 피해야 한다.
진한 망고아이스크림
재료
망고 원액 1.5컵, 연유 1/3컵, 휘핑크림 2큰술, 망고과육 1/2개 만들기 ①망고는 과육만 사방 1cm 크기로 깍둑썰기한다.
②휘핑크림은 거품기를 이용해 미리 거품을 만들어둔다.
③ 볼에 망고 원액과 연유, ②의 휘핑크림을 넣고 아래위로 부드럽게 섞어준다.
④ 냉동 용기에 ③을 담고 냉동실에서 2시간 정도 얼린다.
⑤ 어느 정도 얼었을 때 꺼내 준비된 망고 과육을 넣고 골고루 섞는다.
⑥ 냉동실에 다시 넣고 5시간 정도 더 얼려서 완성한다. Taste
상큼한 망고 향이 진하게 느껴지는 아이스크림. 연유와 크림 특유의 식감 때문에 셔벗보다 부드럽고 달콤하다. Copycat Point
망고 원액은 오프라인 혹은 온라인 수입 식재료 숍에서 판매하는데, 다른 과일 원액을 이용해도 진한 맛의 과일 아이스크림을 만들 수 있다. 망고 원액을 구할 수 없을 경우, 망고퓌레 1/2컵, 망고주스 1컵으로 대체할 것. 액체 상태의 휘핑크림을 거품 내어 사용하면 폭신하게 녹는 부드러운 아이스크림을 만들 수 있다.
따라 하기 쉬운 간식 아이디어
세상에서 가장 맛있는 프렌치토스트
재료
식빵 4장, 달걀 2개, 플레인 요구르트 1/2컵, 버터 4큰술, 꿀 2큰술, 계핏가루 1/4작은술
만들기
①볼에 달걀 2개를 넣고 부드러워질 때까지 잘 풀어준다.
② ①에 플레인 요구르트, 꿀, 계핏가루를 첨가해 섞는다.
③ ②의 달걀물에 식빵을 앞뒤로 푹 적신다.
④ 프라이팬에 버터를 녹인 뒤 식빵을 올려 앞뒤로 먹음직스러운 갈색이 될 때까지 굽는다.
⑤ 꿀 1큰술에 미리 상온에 꺼내두었던 버터 2큰술을 섞어 허니 버터를 만든다.
⑥ 노릇한 토스트에 허니 버터를 듬뿍 올리고, 취향에 따라 과일과 슈거파우더를 곁들여 낸다.
Taste
달걀물에 플레인 요구르트를 넣어 푹신하고 촉촉한 프렌치토스트가 되었다. 첫맛은 새콤한데, 씹을수록 담백하면서 고소한 향이 느껴진다.
Copycat Point
꿀로 만든 허니 버터에는 바나나가 잘 어울리는 과일. 토스트 위에 장식하거나 샌드위치처럼 빵 사이에 끼워서 내면 좋다. 너무 부드러운 식빵을 쓰면 달걀물을 빨아들이다가 빵이 풀어지는 경우가 생기므로 바게트를 이용하는 것도 좋은 방법이다.
시리얼아이스크림콘
재료
시리얼 1컵, 마시멜로 2/3컵, 버터 1작은술, 아이스크림콘
만들기
① 깊숙한 프라이팬에서 버터를 녹인 뒤 팬 전체에 발라 마시멜로가 달라붙지 않도록 한다.
② ①에 마시멜로를 넣고 약한 불에서 잘 저어가며 녹인다.
③불을 끄고 ②에 시리얼을 넣은 뒤 골고루 섞어준다. ④③의 시리얼을 동그랗게 뭉친 뒤 아이스크림콘에 얹어 완성한다.
Taste
달콤하고 쫄깃한 마시멜로에 바삭한 시리얼이 섞여 있다. 아이스크림콘에 올려서 주면 재미있는 모양에 아이들이 너무 좋아할 듯.
Copycat Point
버터가 없으면 마시멜로가 굳어버리므로 주의할 것. 반드시 버터를 넣어 마시멜로를 부드럽게 풀어준 뒤 시리얼을 뭉쳐야 한다. 온도가 너무 높아도 마시멜로가 하나로 뭉치므로 전자레인지나 센 불 조리는 피해야 한다.
진한 망고아이스크림
재료
망고 원액 1.5컵, 연유 1/3컵, 휘핑크림 2큰술, 망고과육 1/2개
만들기
①망고는 과육만 사방 1cm 크기로 깍둑썰기한다.
②휘핑크림은 거품기를 이용해 미리 거품을 만들어둔다.
③ 볼에 망고 원액과 연유, ②의 휘핑크림을 넣고 아래위로 부드럽게 섞어준다.
④ 냉동 용기에 ③을 담고 냉동실에서 2시간 정도 얼린다.
⑤ 어느 정도 얼었을 때 꺼내 준비된 망고 과육을 넣고 골고루 섞는다.
⑥ 냉동실에 다시 넣고 5시간 정도 더 얼려서 완성한다.
Taste
상큼한 망고 향이 진하게 느껴지는 아이스크림. 연유와 크림 특유의 식감 때문에 셔벗보다 부드럽고 달콤하다.
Copycat Point
망고 원액은 오프라인 혹은 온라인 수입 식재료 숍에서 판매하는데, 다른 과일 원액을 이용해도 진한 맛의 과일 아이스크림을 만들 수 있다. 망고 원액을 구할 수 없을 경우, 망고퓌레 1/2컵, 망고주스 1컵으로 대체할 것. 액체 상태의 휘핑크림을 거품 내어 사용하면 폭신하게 녹는 부드러운 아이스크림을 만들 수 있다.