◎ 해돋이 회센타 - 제철에 맛보는 전어(서천) 9월말부터 11월까지 최고의 맛을 낸다는 전어. 충남 서천에서는 전어를 주로 회덥밥, 회무침, 구이를 하여 상에 올린다. 전어회는 내장과 두부를 제거하고 뼈를 발라낸 뒤, 가늘게 썰어 회로 올리거나 그렇게 썰어낸 전어와 온갖 야채에 초고추장을 얹어 회덮밥으로 손님상에 올리는 것이다.때로는 뼈채 두툼하게 썰어낸 전어에 된장과 마늘을 곁들여 상추에 싸먹는 "뼈꼬시"를 찾는 이들도 많다.이런 전어회와 회무침, 구이를 세트메뉴로 하여 푸짐하고 저렴하게 맛볼 수 있는 곳이 "해돋이 회센타"이다. 매년 전어축제가 열리는 서천 홍원항과 가까운 곳에 위치하고 있어 전어의 제철에 찾아간다면 더욱 좋은 전어의 맛을 즐길 수 있을 것이다. 특히 이 집의 전어회무침은 사과가 들어있어 전어의 고소함과 사과의 달콤함이 잘어울려 그 맛이 상승효과를 내고 있다. 전어 세트메뉴를 먹고 마무리를 시원하고 담백한 꽃게탕으로 한다면 좋은 맛 기행이 될 듯하다. 전어는 가격도 저렴하고 어획량도 많아 굳이 양식을 할 필요가 없다고 한다. 서천에서 제철에 맛보는 전어는 서울에서 먹는 그것과는 확실한 차이를 느낄 수 있는 맛이다. 봄에는 주꾸미, 겨울에는 조개 샤브샤브도 입맛을 당기는 곳이다. 조금 더 실내청결에 신경쓴다면 하는 아쉬움이 남는 집이지만 대체로 음식과 가격은 무난한 맛집이라고 할 수 있겠다. - 메뉴 : 전어, 자연산 회. 조개, 꽃게(사진 참조) - 위치 : 홍원항 갈림길에서 마량리 방면 (Tel : 041-951-9803)
해돋이 회센타-제철에 맛보는 전어(서천)
◎ 해돋이 회센타 - 제철에 맛보는 전어(서천)
9월말부터 11월까지 최고의 맛을 낸다는 전어.
충남 서천에서는 전어를 주로 회덥밥, 회무침, 구이를 하여 상에 올린다. 전어회는 내장과 두부를 제거하고 뼈를 발라낸 뒤, 가늘게 썰어 회로 올리거나 그렇게 썰어낸 전어와 온갖 야채에 초고추장을 얹어 회덮밥으로 손님상에 올리는 것이다.
때로는 뼈채 두툼하게 썰어낸 전어에 된장과 마늘을 곁들여 상추에 싸먹는 "뼈꼬시"를 찾는 이들도 많다.
이런 전어회와 회무침, 구이를 세트메뉴로 하여 푸짐하고 저렴하게 맛볼 수 있는 곳이 "해돋이 회센타"이다. 매년 전어축제가 열리는 서천 홍원항과 가까운 곳에 위치하고 있어 전어의 제철에 찾아간다면 더욱 좋은 전어의 맛을 즐길 수 있을 것이다.
특히 이 집의 전어회무침은 사과가 들어있어 전어의 고소함과 사과의 달콤함이 잘어울려 그 맛이 상승효과를 내고 있다.
전어 세트메뉴를 먹고 마무리를 시원하고 담백한 꽃게탕으로 한다면 좋은 맛 기행이 될 듯하다.
전어는 가격도 저렴하고 어획량도 많아 굳이 양식을 할 필요가 없다고 한다. 서천에서 제철에 맛보는 전어는 서울에서 먹는 그것과는 확실한 차이를 느낄 수 있는 맛이다.
봄에는 주꾸미, 겨울에는 조개 샤브샤브도 입맛을 당기는 곳이다.
조금 더 실내청결에 신경쓴다면 하는 아쉬움이 남는 집이지만 대체로 음식과 가격은 무난한 맛집이라고 할 수 있겠다.
- 메뉴 : 전어, 자연산 회. 조개, 꽃게(사진 참조)
- 위치 : 홍원항 갈림길에서 마량리 방면 (Tel : 041-951-9803)