얼마 전 심야에 MBC에서 우유에 관한 프로그램에 방영되었다. 인터뷰에 응한 전문가들은 이구동성으로 우유가 완전식품이라고 말했다. 과연 그럴까? 티에리 수카리의 <우유의 역습>은 우유가 완전식품이라는 데에 의문을 던진다. 저자는 지나친 유제품의 섭취는 오히려 독이 된다고 다양한 연구자료를 제시하며 주장하고 있는데 이에 대한 논란은 분분하다.
[우유의 역습]우유가 좋아? 그래도 과하게 먹으면 다쳐
얼마 전 심야에 MBC에서 우유에 관한 프로그램에 방영되었다. 인터뷰에 응한 전문가들은 이구동성으로 우유가 완전식품이라고 말했다. 과연 그럴까? 티에리 수카리의 <우유의 역습>은 우유가 완전식품이라는 데에 의문을 던진다. 저자는 지나친 유제품의 섭취는 오히려 독이 된다고 다양한 연구자료를 제시하며 주장하고 있는데 이에 대한 논란은 분분하다.