# 키조개볶음 #

                             키조개 볶음

 조개구이집에서 나오는 비싼 키조개를 볶음으로 푸짐하게 먹기

재료 : 키조개 2~3개정도, 양파 1/2, 청양고추 2, 마늘 2,

         신김치 약간, 초고추장, 고춧가루 약간, 깨소금 약간

방법 :  1. 키조개를 생선가게에서 구매하면 껍질을 발라달라한다.

           (마트는 크기도 좀 작고  신선하지도 않고, 

           칼로 직접 다듬어야 되서 좀,,ㅡㅡ;)

          2. 관자, 내장부분을 가위나 칼로 먹기좋은 크기로 자른다.

          3. 양파, 청양고추, 마늘, 신김치를 채썬다.

          4. 2와 3을 한데 섞은후 후라이팬에 넣고, 초고추장과

             고춧가루를 넣고 익을때까지 5분정도 볶아준다.

          5. 깨소금 뿌리면 완성... 피자치즈 뿌리고 싶었는데

             없어서.. ㅡㅡ;;

※ 조개 자체에 양념맛이 나므로 특별한 양념 넣지 않고도 손쉽게

술안주 만들수 있음 :)