예전에 여수갔을적에엄마가 굉장히 좋은 도토리가루를 줘서 이걸 언제 해먹나 하다가... 몇일전에 한번 시도해봤다! 첫작품치고 성공!!! 쪼금 아쉬운건 참기름이 없어서 양념장이 좀 덜맛있었음... aa <왕 간단한 ...... 레시피> * 재료: 도토리 가루 / 물 / 소금 아주 조금 / 묵 굳힐 그릇(?) 1. 도토리 가루와 물을 1:6 비율로 냄비에 넣는다! ex) 도토리 가루가 1컵이라면 물은 6컵이 되야함! ㅋㅋ 쉽죠잉? 2. 스프 끓이듯이 타지않게 쉬지않고 계속 잘 저어준다. 3. 중간에 소금 진짜 조금... 한 티스푼의 반 정도? (정말 요령껏 넣으시길 .... ) 4. 상당히 걸쭉해질때까지 저어주다가 5. 사기그릇 같은거나, 냄비나, 뭐 아무데나 부어준다! (이왕이면 네모난 것이 좋음! ) 6. 차가운데에다 둔다. 7. 잘 굳을때까지 (내 경우는 한 일곱시간 정도 창 밖에 놔뒀음!) 기다린다! 8. 그대로 도마에 엎어놓고 썰어먹으면 됨 -끄읏- *추가로 양념장은 간장 3큰술, 고춧가루·다진 파 2작은술씩, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1작은술), 김 1 -> 난 이거 만드는게 더 번거로웠음...ㅠㅠ 음... 사실 사먹는게 더 효율적일순 있지만,난 도토리가루가 있었기땜에.... 엄마 레시피대로 만들어봤삼! 만들어볼사람은 따라서 만들어보아요!
귀차니스트의 도토리묵!
예전에 여수갔을적에
엄마가 굉장히 좋은 도토리가루를 줘서
이걸 언제 해먹나 하다가...
몇일전에 한번 시도해봤다!
첫작품치고 성공!!!
쪼금 아쉬운건 참기름이 없어서 양념장이 좀 덜맛있었음... aa
<왕 간단한 ...... 레시피>
* 재료: 도토리 가루 / 물 / 소금 아주 조금 / 묵 굳힐 그릇(?)
1. 도토리 가루와 물을 1:6 비율로 냄비에 넣는다!
ex) 도토리 가루가 1컵이라면 물은 6컵이 되야함! ㅋㅋ 쉽죠잉?
2. 스프 끓이듯이 타지않게 쉬지않고 계속 잘 저어준다.
3. 중간에 소금 진짜 조금... 한 티스푼의 반 정도? (정말 요령껏 넣으시길 .... )
4. 상당히 걸쭉해질때까지 저어주다가
5. 사기그릇 같은거나, 냄비나, 뭐 아무데나 부어준다! (이왕이면 네모난 것이 좋음! )
6. 차가운데에다 둔다.
7. 잘 굳을때까지 (내 경우는 한 일곱시간 정도 창 밖에 놔뒀음!) 기다린다!
8. 그대로 도마에 엎어놓고 썰어먹으면 됨
-끄읏-
*추가로 양념장은 간장 3큰술, 고춧가루·다진 파 2작은술씩, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1작은술), 김 1 -> 난 이거 만드는게 더 번거로웠음...ㅠㅠ
음... 사실 사먹는게 더 효율적일순 있지만,
난 도토리가루가 있었기땜에.... 엄마 레시피대로 만들어봤삼!
만들어볼사람은 따라서 만들어보아요!